Готовим в различных приборах

Китайский чугун ржавеет на глазах, так и должно быть?

Прочитал, посмотрел кучу видео по подготовке чугунной посуды, но столкнулся с проблемой, о которой нигде не упоминается!

Дело такое. Замочил чугуную сковороду в лимонной кислоте для снятия ржавчины, хорошенько отмыл: вроде всё отлично - ржавчина пропала, сковродка аж приняла металлический синеватый оттенок от чистоты. Но едва я ставлю на газовую комфорку для прокаливания, чугун не успевает высохнуть под действием температуры, как начинает ржаветь прямо на глазах О_О

Я, конечно, попытаюсь ещё раз, только на этот раз сначала вытру сковороду насухо и тут же не теряя секунды смажу маслом... Но разве так и должно быть? Разве чугун должен НАСТОЛЬКО быстро ржаветь?

P.S. А к вечеру вся сковорода уже коричневая полностью, под ржавчиной даже металла не видно =(
Оксана Беломестнова
Оксана Беломестнова
241
1. Мойте в горячей воде, чтоб чугун быстрее просыхал и не успевал оржавляться.
2. Сразу прокаливайте.
3. Для уничтожения остатков кислоты, перед мытьём ополосните сковороду содой.
НС
Наталья Свиридова
2 685
Лучший ответ
Чугун сваренный на коленке в доменной печи на заднем дворе китайской хижины в провинции Х%йзнаетцзянь.
Не жалуйся.
Человек, покупающий китайское не должен жаловаться вообще ни на что.
ЛЕ
Лена Елена
95 852
у них все товары крайне низкого качества а порою откровенно вредные \\\ непонятно кого винить - производителей отравы или тех кто её допускает в продажу или нас небогатых
ЕР
Елена Рябчикова
66 150
С лимонной кислотой это зря. Она и способствует быстрому окислению. Удалите мелкой наждачной бумагой налет, протрите бумагой и смажьте маслом . Дальше калите с маслом.
Фания Валинурова
Фания Валинурова
81 127
насмешил.. у меня на балконе в шкапчике стоит невесткиной бабушки сковорода.... ржавая.. точно..
Альбина Зверович
Альбина Зверович
82 451
На то оно и Китай) ширпотреб. Одно слово Китай на товаре-должно уже пугать.
NF
Natalija Favarisova
60 736
а почему он должен НЕ ржаветь?? это же железо чёрт возьми, а при нагревании все процессы ускоряются)
ОЛ
Ольга Лобашова
75 633
..даже невзирая на вашу логоррею скажу : не на глазах, а на металле!
АП
Анна Пропастина
97 492
Чугун и должен ржаветь. Просто китайцы совсем не озаботились защитным покрытием, даже минимальным.
Избавляйтесь от ржавчины, моете, вытираете насухо, тщательно натираете маслом, прокаливаете, опять мажете маслом опять прокаливаете, и так для надежности еще несколько раз.
Анжела Зубкович
Анжела Зубкович
62 599
Китайцы и чугун разные понятия это как китайскую тефаль сравнить с итальянской
КЭ
Кристина Эварт
13 413
это не чугун
К:
Кристиша :) :)
3 038
Это не чугун, а неведомая хрень
Вероника Татюк
Вероника Татюк
1 590
Здравствуйте, я себе очень долго искала хорошие сковородки. Нашла в одном интернет магазине, заказала. Пришел товар очень быстро. Качество очень хорошее и цена не высокая. Посмотрите здесь: http://vollmart.ru
Ольга Иванова-Исаенко
Ольга Иванова-Исаенко
187

Похожие вопросы