Подскадите как сделать коржик для питцы:?

лучше всего-дрожжевое тесто. в инете найдите простейший рецепт.

Зачем коржи? Принцип приготовления типа пирожков, только тесто немного иное.

Тесто для пиццы
1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего сорта
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли
В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.

Вот, почти что пошагово:

1.400 г муки, соль, 1/2 палочки дрожжей, 1 банка консервированных томатов (850 мл) , 125 г сыра моцарелла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1/2 чайной ложки сахара, 400 г сыра гауда, 100 г вареного окорока, 300 г овощей разного цвета (сладкого перца, цуккини, 100 г грибов, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сушеной душицы
Приготовление пиццы:
1. Муку всыпать в миску, добавить 1/2 чайн. ложки соли. Дрожжи развести в 250 мл воды и смешать с мукой. Поставить тесто в теплое место на 20 мин подходить.

2. Размять томаты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Сыр гауда натереть на терке. Нарезать сыр моцарелла, окорок, овощи, грибы.

3. Нагреть духовку до 200 градусов. Тесто еще раз вымесить, раскатать, выложить на смазанный противень, намазать томатным пюре и посыпать 2/3 сыра гауда. Сверху вперемешку разложить моцареллу, окорок и овощи. Посыпать оставшимся тертым сыром. Вновь оставить на 20 мин подходить.

4. Пиццу сбрызнуть маслом и посыпать душицей.

II.400 г муки, соль, 20 г свежих дрожжей, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 банка протертых томатов, черный молотый перец, сушеная душица, 200 г окорока индейки, 300 г тертого сыра гауда, 4 яйца, листики шалфея
Приготовление пиццы:
1. Насыпать муку в миску, добавить 1 чайную ложку соли. Развести дрожжи в 50 мл теплой воды, смешать с мукой, оставить на 15 мин.

2.Добавить к опаре растительное масло, 150 мл теплой воды. Замесить тесто. Поставить на 30 мин.

3. Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать и поместить на противень. Смазать лепешки протертыми томатами, посолить, поперчить, посыпать душицей. Положить сверху кусочки окорока индейки, посыпать сыром. Выпекать около 15 мин. Затем на каждую пиццу разбить по 1 яйцу, посыпать сверху шалфеем и выпекать еще 8 мин.

III.1 пакет замороженного теста для пиццы (400 г) , 200 г томатов для пиццы (1/2 банки) , 40 г томатной пасты, соль, черный молотый перец, по 1 чайной ложке сушеных базилика и тимьяна, 200 г вареной ветчины, 200 г тертого сыра.

Приготовление пиццы:
1. Разморозить тесто для пиццы. В миску выложить томаты, добавить томатную пасту, соль, пряности и хорошо перемешать. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Нагреть духовку до 200°. Раскатать тесто до толщины 3 мм. Вырезать 20 лепешек диаметром 8—10 см и поместить их на смазанный жиром противень.

2. На каждую лепешку положить 2 столовые ложки томатной массы и размазать ровным слоем. Кубики ветчины равномерно распределить по поверхности лепешек. Посыпать тертым сыром. Противни помещать на среднем уровне духовки и выпекать 20 мин.

на дрожжах

А еще продаются коржи специально для пиццы (в упаковке 2 шт)

Пицца "Неаполитанская".
Тесто:
мука - 400г
масло растит. - 40г
молоко теплое - 250мл
дрожжи сухие - 8г
соль - 5г

Начинка:
сыр - 400г
томатная паста (кетчуп) - 150г
помидоры (если нет пасты) - 500г
ветчина (сосиски) - 300г
масло растит. - 60г
соль, перец, зелень, маслины - по вкусу.

Приготовление:
1. Замесить тесто, оставить его на 30-40 минут подходить.
2.Тесто помесить еще раз. Раскатать его в виде круглой лепешки и положить в круглую форму для выпекания (можно в большую сковороду) .
3. Поверхность лепешки смазать томатной пастой, натереть сыр на терке и половиной сыра посыпать лепешку. Нарезать ветчину или сосиски кусочками и положить сверху. Посыпать сверху красным перцем (по желанию) , выложить маслины, сбрызнуть маслом и посыпать оставшимся сыром.
4. выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут.

1 литр молока подогреть, добавить грамм 30 дрожжей, 1 столовую ложку соли и 1 столовую ложку сахара, 50 мл. подсолнечного масла. Все тщательно ростереть и добавить муку. замесить тесто, но только не очень крутое. Роскатать корж нужной вам форми, дальше ложим на его все желаемые вами ингредиенты и выпекаем питцу.

По-моему лучше знаешь что сделай - Возми кусок сухаря, обмажь чем-нибудь липким (напр. медом) и обваляй в крупе, семечках, рисе и в чем-нибудь похожем.
Думаю твоему питомцу понравится. Пожелай приятного аппетита!

слоёное тесто роскатывается в лепёшку толщиной 5мм, потом на неё выкладывается начинка и запекается в духовке до полной готовности и вот пицца готова:)