Готовим в различных приборах

Собрал коптильню электростатическую. Как сделать чтоб дым прилипал к продукту?

Собрал коптильню электростатическую. Блок на 30кВ. Сделал индикатор в виде нитки и кусочка ватки. При включении поля, индикатор прилипает к стенке, а от продукта отталкивается, а должно быть наоборот. Почему так получается? +и- менял местами, результат не изменился. Как сделать чтоб к продукту прилипало?
Оксана К
Оксана К
286
Намочить не пробовал?
Надежда Никитина
Надежда Никитина
74 141
Лучший ответ
Оксана К Пробовал. Нет изменений
это конечно беда... ватку с ниткой местами поменяй, иначе все - полный провал. еще вариант, спешал фор Ю, клади рыбу снаружи
ВМ
Вероника Матвеева
79 450
Теиерь собирай вечный двигатель. Опыт есть
ГБ
Гулнар Бакыт
71 711
Сходи в храм. Помолись.
ЕЕ
Екатерина Ефремкина
54 367
Elmira . В храм? К попу с личным самолетом? Бог в душе у каждого! Не обманывай и не получишь взамен. Попы и церковь не причем. Был в Питере в каком-то храме, диск купил с виртуальной экскурсией... Так на 1 этаже храма- рынок с бутиками, в которых продают зажигалки с голыми бабами, кружки с голыми бабами, где от кипятка волосатые писи проступают! Был в шоке! Купил иконку "типа ручной" работы за 600 руб, маленькую, а потом в союзпечати такие же видел по 60 рублей.... Было обидно, что в церкви обманули, как дурачка доверчивого.
А почему дым должен прилипнуть к рыбе? Люди собирают подобные установки и через 15 минут все готово. https://www.youtube.com/watch?v=XKzuAo6VubA
Гульназ Кабдолдинова
Гульназ Кабдолдинова
84 243
Оксана К Так в том то и дело, что дым должен впитываться в рыбу, а у меня наоборот отталкиваться от рыбы к стенкам.
ГОСПОДИ! умельцы есть на Руси и помощь от местных властей никакой. Клич в инете киньте на другие категории.
Анжелика Костина
Анжелика Костина
54 646
При чём тут индикатор?
По идее должно быть так - минус на корпус и на сетку при входе в камеру, плюс на изолированные от корпуса подвесы для продукта. Крючки должны непосредственно входить в мясо, рыбу, колбасу. В противном случае если корпус будет под плюсом, то легко будет его пропустить через себя взявшись за корпус и батарею (даже окрашенную сухой рукой.
Корпус должен быть заземлён! Все провода на выходе высоковольтной схемы должны быть высоковольтными на напряжение более 30 кВ (если у вас в схеме столько). Расстояние между элементами схемы и проводниками соответствовать напряжению. Изоляторы между положительным электродом и корпусом соответствовать напряжению в 30 кВ.
Дым проходя через сетку приобретает отрицательный заряд. В любом случае желательно использовать хотя бы простейший дымогенератор с накачкой дыма в камеру.
Продукты всё равно надо будет выдерживать какое-то время после копчения - верхний слой перекопчёный, а внутри вообще не успеет прокаптиться. Может произойти и так.

Соблюдайте электробезопасность и заземление. 30 киловольт не шутки. Вы собираете приличного размера конденсатор. Ударить током может даже когда всё уже давно выключено. И поставьте индикаторную лампочку и автоматическое отключение при открывании (защита от дурака).
Яна Марукович
Яна Марукович
80 796
масло - лучше нейтральное - хлопковое
ОП
Ольга Плескачева
82 693
Прилепи на клэй момэнто ананисто импотэнто!
Надя ***
Надя ***
79 709
Elmira . Так ты человек с ником Торбаблих - а чурки должны жить в горах и пасти баранов!... А ты предал предков и сидишь к умным людям в разговор лезешь! Ты просто момент пей, раз бараны сдохли уже с голоду! Токсики уже давно догадались российские... а вы чурки, ток доходите своими неразвитыми полушариями и по миру расползаетесь как китайцы! :) П. С. Еще и с отклонениями в половой сфере....
Насыпь опилок
ИX
Ирина Xxx
79 438
Три ложки жидкого дыма на кг. того, что собираетесь коптить.
Екатерина Оболонская
Екатерина Оболонская
51 956
собери дымогенератор и не играй с таким напряжением а ответ на вопрос: должна быть тяга дыма
Наталья Бородина
Наталья Бородина
7 988
Использую клей "Момент"
Зауре Жамышева
Зауре Жамышева
6 724
Elmira . Так ты человек с ником bbc - а америкосы известно давно отупевшая нация.... Ты янка просто момент пей! Токсики уже давно догадались российские, а вы америкашки, ток доходите своими неразвитыми полушариями! :)
зря вы этим занялись.
ZB
Zamira Baimuratova
4 443
никак забей на всё
Инна Орлова
Инна Орлова
4 332
клей имомент пробовали?
Канахина Алиса
Канахина Алиса
842
Идиотов которые отвечают на вопросы, становится все больше и больше, деградация нации налицо. Даже не смешно, после прочтения многих комментариев. Теперь по существу. При создании электростатического поля необходимо чтобы генератор высокого напряжения выдавал "чистый" минус и плюс. Сама полярность не имеет значения, т.к. при создании электростатического "ветра" дует он от маленького объема к большому, Если у вас есть движение к стенкам камеры, вероятно присутствует утечка тока на стенки камеры, стены имеют больший объем, нежели продукт "ветер" дует не туда? думаю, что как-то так....
Юля Александрова
Юля Александрова
255
попробуй житкий дым
Яночка Савчук
Яночка Савчук
124

Похожие вопросы