Готовим в различных приборах

ТЕОРЕТИКАМ просьба не отвечать! Только тем кто имеет коптильню в условиях квартиры. +

Подруга просит на НГ коптильню, у нее электроплита и квартира, никаких мангалов и беседок на открытом воздухе-ясен пень -нет. Я поискала и пришла к маркам-ханхи, дымка, элвин все они с гидрозатворами и отводящими шлангами, но я вот что думаю-разве если из шланга в окно будет валить дым-мчс не среагирует?
Может у Вас есть опыт и знания в этой области? Поделитесь? что купить до 20 000, что бы не провонять и не оштрафовали?
Мне все равно какую дарить, хоть горячего, хоть холодного копчения, мне важно понять-реально ли коптить рыбу, мясо, сало и что там еще коптят в условиях квартиры без "криминала" как в гигиеническом смысле, так и в юридическом?))
Очень хочу её побаловать, ибо многим обязана-и вот такая просьба мне поступила.
А рассуждения о вреде и цене и прочия словоблудие-оставьте при себе, ладно?
Только конкретику, вы ведь не пустомели?
Korkem *********
Korkem *********
96 536
Я коротко, простите... выкиньте эту идею из головы!.. Вас же потом подруга обвинит!...
Выше правильно подсказали-электрошашлычница на крайняк.... (да и то неизвестно как соседи отреагируют (((
Тен Тен Такахаши
Тен Тен Такахаши
69 843
Лучший ответ
Галина Махнева От вопроса мозг плавно съехал в пол))
если приедут пожарники то оштрафуют - это в лучшем случае \\
у меня такое впечатление что она хочет комуто сделать подарок за твой счёт
извини не удержалась
Анна Юрьевна Шершнева
Анна Юрьевна Шершнева
59 859
Korkem ********* нет, Вер, она реально хочет коптить и домашнюю колбасу и кур и рыбу в квартире не на продажу, а чисто побаловаться для себя... я не совсем это понимаю, но у нас с ней есть уговор-просьба на 2020 год должна быть выполнена)) я попросила у неё еще более сложный"пакет услуг")))Облажаться мне -нельзя.
у меня какой-то умник коптит. Найду, прибью самку собачью. Все запахи наверх идут...
ЛА
Ландыш Ахметова
92 355
Электрошашлычницу может?
Улбала Акбаева
Улбала Акбаева
56 655
а город какой?
Эльмира Кирюшина
Эльмира Кирюшина
66 528
Korkem ********* Москва конечно.
я бы по башке дал соседке, если бы мне в окно от неё дым валил.
пусть делает хорошую вытяжку кухонную. тогда и думает про коптильню
Haykanush Mkhitaryan
Haykanush Mkhitaryan
76 780
У меня есть коптильня с водяным затвором. Прикопчении даже в безветренный день дым на улице из шланга еле курится. И это ведь не открытый огонь. А если ветерок, его вообще мгновенно сдувает, так что дым- это ерунда. Покупайте смело, очень все получается вкусно. Из рыбы коптил и лещей и крупных окуней и мойву и скумбрию и селедку и много ещё чего.
Дарья Коваленко
Дарья Коваленко
88 444
Korkem ********* фото покажИТе или только слова?
бутылочку с горячим копчением подари.. быстрее помрет..
Liuda Bilici
Liuda Bilici
61 533
..Можно я свои 5 копеек вставлю..?. может и не по делу..).. но в этих специализированных магазинах работают отличные консультанты... они по идее все по уму расскажут и по полочкам разложат...)..
Исламгул Шалабаева
Исламгул Шалабаева
53 119
Korkem ********* не можно! Они пестят как Троцкий!)))) я седни была в таком салоне.
У меня есть такая штука. Не покупная. Самодельная. муж заказывал кому-то. Из нержавейки. Она с гидрозатвором. Дымом совсем чуток пахнет, когда делаешь. Самый прикол в том, что нужно открывать её на улице, чтоб выпустить весь дым.
Вот что-то типа такой у меня
Махаббат Ахметова
Махаббат Ахметова
62 290
Ксения Мерзлякова ну на фото явно не самодельная коптильня.
От неё дыма как от сигареты
Selesta Mouse
Selesta Mouse
86 194
Вы когда коптить начнете.. не забудьте снять все картины, ковры и тд со стен.. чтобы окраска была равномерная.
Нина Амерханова
Нина Амерханова
68 269
Эльмира Кирюшина и у соседей. Если это не частный, а многоквартирный дом.
Присмотритесь к мультиварке-коптильне. Лучший альтернативно-компромиссный вариант для копчения в квартире.
Одно время сам хотел купить, и изучал этот вопрос, люблю кулинарные-технические поделки, но у меня свой дом, уже как 30 лет копчу на улице, используя разные коптильни, поэтому так и не собрался купить.
Елена Беспалова
Елена Беспалова
62 599
в москве вроде как запрещено делать шашлыки на балконе ..читал где то.. а вот если в вытяжку направить дым то не знаю..
Айсулу Исимбаева (Утепова)
Айсулу Исимбаева (Утепова)
55 310
Ландыш Ахметова по шахте вверх к соседям..
на утубе полно роликов про коптильни. вот например.
https://www.youtube.com/watch?v=9E4OycBKq-8
ШН
Шишкова Настёна
9 054

Похожие вопросы