Для фаршированных перцев, фарш обязательно с рисом или нет?

чтобы сохранился объём наполнителя желательно рис добавить - он увеличится и компенсирует уварившееся мясо

Нет .вегетарианцы рис с овощами и карри кладут .так вкуснее чем с мясом .

Мы делали даже с гречкой.
Неплохо получилось.

С рисом вкуснее и экономнее. Меньше фарша уйдет.

по желанию, можно с овощами

Можно лука побольше вместо риса, или кабачек, тыкву или картошку мелкими кубиками порубить и туда добавить

Все по разному делают, но мне лично нравится с рисом. На кг фарша стакан сырого, промытого риса, три луковицы и одна морковка прокрученные через мясорубку. всё смешивается, добавить перец немного соли. И когда укладываешь начинку в перчик, добавляешь в него ещё мелко порезанный помидор несколько кусочков. Можно с фаршем смешать, но он тогда выпустит сок, лучше в перчик класть. Потом варишь на медленном огне, можно в конце варки минут за 5-10 добавить обжаренную морковку с луком и томатом.

..не обязательно...).. можно просто фарш и много лука мелко порезанного... рис можно заменить перловкой..

Желательно. Перец мягче, чем фарш, пока начинку до добра доведете, перец развалиться может. Будет каша-малаша.

рис придает правильную консистенцию. Без него будет сдувшаяся фрикаделька в великоватом перце

Можно вместо риса овощей в фарш добавить. Морковь, капусту.

Нет

Как хотите.

Можно гречку, перловку (предварительно замочить или немного отварить) Тоже будет вкусно. а еще подлив сметанный или томатный. Удачи.

Да, обязательно с рисом...

Я не кладу, только фарш, лук и зелень.

нет можно и с капустой

фарш+рис... фарш+булгур... фарш+хорошо сваренная и промытая перловка... фарш+отварные или жареные грибы... фарш+овощи... овощи+рис... овощи+булгур.

Нет, не обязательно

Более привычно. Я всегда начинку вытаскиваю из перцев, обильно поливаю сметаной (чтоб этот ужасный вкус заглушить) и съедаю

Да. С недоваренным 1:1 рисом.

нет, рис по вкусу