Какому маринаду для мяса Вы доверяете?

Качественному

Соевый соус проверен неоднократно

В специях свинину мариную. К говядине добавляю лук. Ну и эксперименты разные- кефир и пр...

репчатый лук, соль, специи для мяса. по желанию немного минералки. тогда соли поменьше, так как минералка солёная. но и на майонезе нравится, и на соевом соусе. люблю шашлыки, наверное на любом маринаде

Я его никому не рассказываю). Все кто едят мясо в этом маринаде просто в экстазе, получилось чисто случайно из того что было и теперь есть свой, личный рецепт)

Никакому. Предпочитаю мясо без всяких маскировок

Я доверяю свежему мясу, не нуждающемуся в маринаде . Маринуют обычно хреновые куски или тухлятинку .

никакому вонючему или жирному. никаких уксусов, майонезов, минералок.
Хоть хардкор, только луковое пюре.
Оно делает мясо мягким и не дает посторонней вони маринадом

я экспериментирую до сих пор, узнаю новый способ его и пробую

Майонез с минералкой и прованскими травами

Смотря что потом подразумевается готовить с мясом. Если запекать куском-то один вид, а если на углях шашлыки готовить-другой совсем маринад. В первом случае смесь: для маринада необходимо очистить чеснок (5 зубчиков) и пропустить через чеснокодавку. Полученную массу поместить в небольшую пиалу. Сюда же добавить мякоть половины лайма и натуральный мед (2 ст. л.). Посолить по вкусу и влить соевый соус (3 ст. л.). По желанию также можно положить любимые специи - такие как, например, мята, кориандр или тмин.
Либо: смешиваю в небольшой пиале пиво (0,5 л), жидкий натуральный мед (4 ст. л.), а также горчицу (1 ст. л.). Полученную массу слегка нужно подогреть. А вот для шашлыка, тут другая песня: минералка сильногазированная+лук кольцами+дольками один лимон+соль специя зира и перцы 2-х видов

луковый сок, самое то!

- луковое пюре
- кефир

пробовала и готовлю с разными маринадами. доверяю?.. больше всего нравится горчица+чеснок+молотый перец

а для шашлыков лучший и на нем остановились (всегда готовим): лук на блендере в кашу + немного специй. солить перед мангалом.

Если маринад, то репчатый лук и перцы молотые ну и соль

лук, лимон, специи

Свой рецепт, проверенный.

хорошему мясу не нужно маринад
просто посолил, специями присыпал готовь
мясо вкусно само по себе
даже просто отварное

Это тебе не капуста или овсянка, которые без танцев с бубном не съешь с удовольствием

к разному мясу .разные маринады

Плоть не является оптимальным продуктом питания для человека и исторически не входила в рацион наших предков.
Мясо - вторичный, производный продукт, ибо первоначально вся пища поставляется растительным миром.
В мясе и животных продуктах нет ничего полезного или незаменимого для человеческого организма, чего нельзя было бы найти в растительной пище.
Джон Харви Келлог 1852-1943, американский врач

Уксус+Лимон+Майонез

Вот хорошая статья по этому поводу https://clk.ink/COFDAIjI