что делать если нужно 200 грамм масла сливочного но у меня 150 чтобы приготовит печенье нужно что будет если 150 сдлаю?

мда

Лучше немного уменьшить и остальные инградиенты, примерно на четверть.

Хотите уменьшите другие инридиенты, хотите используйте то что есть. Посмотрите результат

...что делать если...

Ты на кАлинарном конкурсе выступаешь? А ежели нет, для себя делаешь, клади сколько есть и не заморачивайся: печёное - это ВКУСНО при любом раскладе.

У тебя 3/4 от того сколько нужно, урезай от остальных ингредиентов по 1/4,то есть клади меньше и всё,делов-то. А от рецептуры не советую отодвигаться, иначе на выходе результат положительный не получишь, если конечно по рецепту хочешь печь, а так слышала что часть масла заменяют растительным. Ну вот, нашла, у меня даже рецепт есть печень, где в составе имеется растительное масло, я давно делала, нормальное печенье, рассыпчатое: НЕЖНЕЙШАЯ - БОМБА
Понадобится:
слив. масло - 250 г (комнатной t)
сах. пудра - 0,5 ст
раст. масло (без запаха) - 1/3 ст
крахмал - 4 ст. л.
мука - 3,5 ст.
ванильный сахар - 1 пачка (10 г)
ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!
В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером
Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.
Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.
Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску
И разрезать ножом на кусочки
Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).
Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.

если хочется строго по рецепту - тогда ВСЕ ингредиетты брать в расчете 3/4 от рецепта. если нет строжайшего следования рецепту - заменить тогда недостающие 50 грамм масла на маргарин.

маргарин можно добавить

Ну растительного рафинированного добавь, но получится немного не то. Или остальных продуктов пропорционально уменьши.

Что делать? Радоваться! Что печенье получится не таким калорийным.
Всё это "скока вешать в граммах" не кулинарное, а бухгалтерское. Чтобы выводить дебет-кредит, сальдо-бульдо. А для вкуса обычно плюс-минус 20-30 процентов значения не имеют.

Лучше немного уменьшить остальные ингредиенты