Кто варил борщ с пикинской капусты? Как он и сколько её варить в бульоне времени

"борщ с пикинской капусты" - это всё..

Она салатная .при варке в кашу превратится .

"с пикинской капусты"... ну и фразочки....

с пекинской не вскусно
борщ варю с квашеной капустой

Это больше салат, чем капуста. Закладывать ее надо, когда все остальное уже сварилось. Довести до кипения и сразу же плиту выключать. Иначе получится не борщ, а кисель.

это не капуста. это типа салат.
Её не варят, сырой едят. Ты стал бы варить борщ с листьями салата?
Тем более в борщ надо бы капусту КВАШЕННУЮ

В таком случае лучше вообще без капусты

ну это уже не совсем борщ будет. если есть желание можно конечно суп из кимчи сделать, но это на любителя) не все смогут это есть)

Щи пробовала и голубцы из неё - гадость.

слишком мягкая - не надо ее в борщ
или совсем немного под конец варки

Я однажды ее использовала - срочно нужно было сварить борщ, а капуста кончилась..., зато был пучок пекинской... Борщ получился не хуже, чем с белокочанной капустой, но пекинскую я заложила минут через 10 после картошки, и через 5 минут выключила конфорку (у меня электрическая плита), борщ доваривался на угасающем тепле... Экспериментируйте, ломайте стереотипы - в этом нет ничего плохого...

Слишком сочная и нежная. Каша получается. Лучше уж совсем без капусты. Можно заменить кабачком, кубиками порежьте.

Если уметь варить, то нормально. закладывайте минут за 5-10 до окончания варки. Сам лично варил щи и борщ из пекинской капусты.

Это самый крутой борщ, о котором я слышал.

Знаешь где Пекин? А где НАШ любимый борщ? Зачем портить блюдо, которое наши предки придумали, веками рецепт отрабатывали? Не уважаешь? Положи хоть черта лысого в свой суп, только борщом его не называй!

варить не получится.... становится кашей... вкуса ни какого... купите лучше банку кислой....

Как-то перепутала ее с молодой капустой. Не советую. Вкуса капусты нет совершенно, плюс разваривается в кашу моментально. Лучше уж вообще без капусты - свекольник. Кстати, всегда готовила с капустой, а как-то то ли забыла купить, то ли небыло. На много вкуснее. Теперь только так и готовлю - кртошка, морковка, лук и много свеклы. В конце мелко чеснок, перец, лаврушка. Бульон солю когда мясо уже сварилось.

ой, фу.