Готовим в различных приборах

Как убрать запах куркумы? очень полезна, добавляю в первые и вторые блюда для семьи, но сама не переношу запах

Карина Селезнева
Карина Селезнева
71 596
Никак не убрать. Разве что вам нужно ее оставить в открытой ёмкости на длительтный срок.
Запах выветривается. Но вместе с ним и полезности-тоже.
Я уверен на 500% что если не нравится продукт то его и употреблять не нужно-значит он не полезен вам. Я вот знаю о полезности куркумы но есть блюда с ней буду только если поголодаю пару дней и более ничего съедобного не будет... Примерно та же история с баклажанами-ну не нравятся.. и всё тут-а многие обожают их)
Ел
Елена
1 913
Лучший ответ
Карина Селезнева супругу очень нравится и другим членам семьи, я много готовлю по их желанию, но сама есть не могу, готовлю себе отдельно без куркумы
никак не убрать, если она там есть.. переучите семью на что-то другое полезное что вы переносите.. например, мускатный орех.. вообще не понимаю как можно готовить когда не переносишь запах. для меня такое блюдо было бы табу.
Оксана Ботникова
Оксана Ботникова
56 235
Карина Селезнева я готовлю отдельно для себя
может вам продали что то далекое от куркумы? настоящая куркума не имеет запаха. она таки очень полезна, у нее отличный цвет. ею не редко заменяют довольно дорогое кари ( кладут каритолько для запаха и сыплют куркуму) и дорогущий шафран. но куркума, если она качественная, свежая - собственного запаха не имеет ( в отличие от шафрана и кари)
КП
Ксюша Павлова
52 679
Карина Селезнева Иланочка, добрый день! Куркума имеет запах, конечно, покупаю как натуральную ее (эко магазины в осло) так и в виде порошков (приправа) Очень любит супруг, а я не выношу запах и руки потом трудно отмыть от желтизны
Вы точно куркуму кладете? У нее нет никакого резкого запаха. Или вы ее ведро кладете?
Карылга Абулхаирова
Карылга Абулхаирова
82 775
Карина Селезнева да это куркума, покупаемая в эко бутиках (я не из рф и не снг) если натуральная, а также в виде порошков (как приправа) есть во всех магазинах скандининавии ..запах не переношу, он есть, как и у всех восточных приправ, так же не люблю цвет, руки потом не отмыть и иногда посуду от желтизны
Я тоже его не переношу. Добавляю буквально малюсенькую щепотку при мариновании курицы. Если добавить побольше чеснока-вроде и не чувствуется.
Ксюша Котюк
Ксюша Котюк
54 072
Карина Селезнева а почему многие тут пишут, что нет запаха, они что не чувствуют этот спец запах?
Не кладите себе в тарелку.
Пусть семья сама себе блюда ей посыпает.
Чтобы сохранить все полезные свойства куркумы по максимуму, ее нельзя кипятить и сильно нагревать, так что добавляется она в самом конце готовки, а может добавляться и прям в тарелку по желанию.

Если вы ее увариваете подолгу, то толку от нее практически никакого, кроме цвета и запаха для блюд.)
СС
Самая Самая Милая
53 842
Попробуйте добавлять в 2 раза меньше.
ОМ
Оксана Марченко
72 242
перебить чем-нибудь более ароматным, типа корица, пажитник, мускат, чеснок и т. д. и т. п.
OP
Olga Povor-K
39 002
Карина Селезнева куркума очень едкая, даже свеклу перебивает цветом
вообще то у куркумы ооочень слабый запах, его очень легко перебить любой другой душистой травкой. Куркуму много в блюдо не кладут, максимум пол чайной ложки.
Valera Lun
Valera Lun
21 249
Карина Селезнева я про натуральный продукт, а не порошок
Я ее тоже не люблю, поэтому никуда не добавляю) есть куча других специй)
Ирина Залогина(Сторожук)
Ирина Залогина(Сторожук)
9 037

Похожие вопросы