Драники!!!

Картофель трём на крупной терке, добавляем яйцо, ложку муки, солим, перемешиваем и жарим на подсолнечном масле до золотистого цвета. Подаем со сметаной. (На 2 картофелины 1 яйцо, 1 столовая ложка муки!) Приятного аппетита!!!!)))))

Беру штуки 4 крупных картофелины. Перемалываю для скорости в комбайне (на терке) . Добавляю пару ложек муки, одно-два яица. Соль. Черный перец молотый. Замешиваю и тут же жарю как обычные оладьи на подсолнечном масле. Для того чтобы прожаривались, когда кладу ложечкой тесто я его как бы в стороны раскидываю (чтобы драник тоньше был) . Подаю со сметаной или грибным соусом (из сушеных белых грибов: замочить, потом мелко-мелко порубить, пережарить, добавить лука репчатого, соли, можно так и подавать, а можно еще добавить сметаны. сливок или сыра, зелени. )

А вы вот так попробуйте:
Картофельные бутерброды.
Картофель – 4-5 шт. (желательно среднего размера) , чеснок – 3-4 дольки, соль и перец по вкусу, одно яйцо.
Берём картошку, чистим её и трём на крупной тёрке. Кладём тёртую картошку в небольшую чашку. Берём дольки чеснока и выжимаем его на чесночной давилке. В чашку с готовой картошкой добавить выжатый чеснок, соль, перец и яйцо. Всё тщательно перемешать. Отрезаем ломтики хлеба. И на эти ломтики кладём полученную массу в 1 см. Разогреваем на плите сковороду, вливаем туда небольшое количество подсолнечного масла. Когда сковорода разогреется, то кладём готовые бутерброды картошкой вниз.
Поджаривать с двух сторон. Жарить на маленьком огоньке 20-30 мин. Когда будет готово, то смазать майонезом только поджаренную картошку. Подавать к столу горячими.

штуки 4 картофелины средние, мясной фарш, лук, 2 яйца, соль, перец по вкусу, зелень. Картофель на терке крупной, все смешать. насыпать на глаз манки. примерно 4-5 столовых ложек. дать постоять. лепить котлетки и жарить.

картофель натереть на терке, добавить лук, пере, соль, яйцо, немного муки. обжарить в растит. масле.

Картошку, лук и морковь на тёрку.. .
посолить, добавить ложку муки и яйца, на сковородку....

5-6 средних картофелин чистим и натираем на терке -крупноц или мелкой - кто как любит! добавляем соль по вкусу, пару яиц и пару ложек столовых муки. перемешиваем. выкладываем по ложке на раскаленную сковороду с растительным маслом. жарим до золотистой корочкию подавать с маслом сливочным или сметаной и зеленью. залог вкусноты - свежеиспеченность!!!

Чудо "Драники"с вариациями
Ингредиенты

* картофель-2 больших клубня, морковь-1 нормальная, т, е, не маленькая, лук репчатый-1 большая луковица... Для вариаций-все или-или: мясных-бекон, грудинка, телятина или филе куриной грудки; рыбных-семга, форель,, филе любой рыбы, кальмары, криветки ( все всыром виде). 1 яйцо, 1 ст. ложка муки. Перец, соль, приправа на ваш вкус, сметана или майонез, кечуп, зелень. Масло для жарки.

Способ приготовления

Главное в этом блюде нарезать ВСЕ длинной и очень тонкой соломкой. В овощи, добавить мясо или рыбу (половину от кол-ва овощей),, посолить, поперчить, добавить приправу, 1 яйцо, 1 ст. ложку муки, перемешать очень тщательно и сразу жарить на толстой, хорошо прогретой, сковороде, выкладывая смесь ст. ложкой, формуя "драники" по толщине, в один слой. Жарим с двух сторон на большом огне. Украшаем зеленью, лриправяем по вкусу и едим горячими-не передаваемые ошушения...! Приятного аппетита

Драники под соусом с селёдкой
Ингредиенты

* 3-4 клубня сырой картошки
* 2-яйца
* 50 гр. сыра
* 3-4 ст. л. муки
* соль, перец
* зелёный лук
* филе селёдки
* 1ст. йогурта
* майонез
* 1-2 зубчика чеснока
* Растительное масло

Способ приготовления

1. • Картошку натереть на мелкой тёрке, добавить яйца, тёртый сыр, соль, перец, муку и лук.
2. • Ложкой выложить на сковороду драники, и обжарить с двух сторон.
3. • Из йогурта, майонеза и чеснока сделать соус (я всё взбила блендером) .
4. • Готовые драники выложить на блюдо, полить соусом, сверху добавить порезанную на кусочки селёдку.
5. • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

драники "светофор"
Ингредиенты

* 4-5 средних картошек
* 1 средняя луковица
* 100г любого сыра
* 100г варённой колбасы
* 5ст. л овсянки
* 1/4 зелёной паприки
* 1/4 жолтой паприки
* 1/4 красной паприки
* 2 яйца
* 1,5ст. л сметаны
* соль, перец
* щепотка мускатного ореха
* 0,5 ч. л порошок паприки
* соус:
* 3 средних помидора
* 200мл сливок
* 3зуб. чеснока
* 2ст. л соуса табаско
* немного соли
* зелень петрушки

Способ приготовления

1. приготовление:
2. картофель очистить и натереть на мелкой тёрке.
3. колбасу и всю паприку порезать мелкими кубиками.
4. лук тоже потереть на мелкую тёрку.
5. сыр натереть на крупную.
6. кладём всё в миску, добавляем овсянку, сметану, яйца, перемешать.
7. посолить, поперчить, добавить мускатный орех и паприку, всё перемешать и дать настоятся 15 минут.
8. в это время делаем соус:
9. в блендере взбить помидоры, табаско, петрушку, чеснок, потом добавить сливки и ещё раз взбить.
10. пока жарятся драники соус ставим в холодитьник.
11. драники жарим на растительном масле до золотистого цвета.
12. приятного аппетита

Драники "Два в одном"
Ингредиенты

* Картофель 3 шт
* Мука 2-3 ст. л
* Яйцо 1
* Кур филе 150 гр

Способ приготовления

1. 1.Картофель потереть на КРУПНОЙ тёрке и отжать.
2. 2. Добавить яйцо и муку. Всё перемешать. Посолить, поперчить.
3. 3. Филе порубить на крошечные кусочки и добавить к картофелю.
4. 4. Выкладывать на хорошо прогретую сковороду и жарить с двуз сторон до румяной корочки.
5. 5. Выложить на салфетку и дать впитаться лишнему маслу.

трешь картоху+соль+перец+2 ст. л. муки+лук+масло+яйцо и вперед с песней жарить.
P.S.без песни не получится, или получится но не вкусно

Картожка+мака-ВКУСНАТАААааааааа!

1 кг картофеля натираем на крупной терке, вбиваем 2 яйца, 1 стакан муки, соль по вкусу и жарим до образования золотистой корочки!

Драники

12 клубней картофеля среднего размера
2 cт. л. пшеничной муки
7-8 cт. л. свиного сала
1 стакан сметаны или моченой брусники
3/4 стакана сахара
соль по вкусу
Картофель очистить, промыть и сырой натереть на терке. Добавить муку, соль, все перемешать. Выкладывать массу ложкой на сильно разогретую сковороду, в растопленный жир, и обжаривать оладьи с обеих сторон до образования золотистой корочки. Отделить от брусничной воды моченую бруснику, обсушить ее. Брусничную воду вскипятить с сахаром, охладить и соединить с брусникой. Подавать драники горячими, с моченой брусникой или сметаной

5-6 картофелин потереть на крупной терке, залить холодной водой, отжать.
добавить 2 яйца, мелко рубленную зелень, чеснок, 2 ст. ложки муки, соль, перец.
жарить на растительном масле. есть со сметаной.