Готовим в различных приборах

Промытые чернослив и курага в контейнере плесневеет, как это предотвратить?

Часто бывает что появляется плесень, когда лежат уже более месяца. Изначально сухофрукты промываю хорошо под водой теплой потом кидаю в герментичный контейнер, что делаю не так?
Вы увеличиваете их влажность.
Мойте непосредственно перед едой. Для длительного хранения уже "отмытое" можно заморозить.
OO
Oxana Ozkan
71 293
Лучший ответ
Так надо подсушить
Римма Глушкова
Римма Глушкова
58 057
не хранят сухофрукты в герметичных контейнерах, тем более намоченные. Бумажный пакет или тряпичный мешочек. А мыть перед употреблением.
Albina Kulikova
Albina Kulikova
52 479
промываем перед приготовлением
храним в стеклянной банке в холодильнике
ну или просушивайте перед тем, как убирать в контейнер
не мыть. плесневеют потому, что натянули влагу, которая в герметике не испаряется. не мытые сухофрукты в темном сухом шкафу могут лежать и пол года.
Их заранее не нужно мыть, только перед тем как употреблять
а крупу вы тоже сразу после покупки моете? И как - не плесневеет? ))
JK
Jypara Kudretali Kyzy
90 686
Промывать нужно непосредственно перед употреблением/использованием
Вика Юшманова
Вика Юшманова
73 354
..я покупаю по 1 кг уже расфасованные.. у меня всегда есть изюм.. чернослив курага и финики... мою сразу перед тем как поесть или добавить куда либо... а так лежат в той же упаковке в которой купила... хрнаю в холодильнике отделение для овощей... ничего им там не делается и по 2 месяца..
Мыт не надо мойте перед употреблением и тогда будет дольше хранится.
Марина Авагян
Марина Авагян
54 379
Всегда покупаю и курагу и чернослив на рынке, не мою, храню в пакете в холодильнике. Для еды кладу в дуршлаг определённую порцию, ополаскиваю под струёй холодной проточной воды и потом обдаю крутым кипятком. Это съедается максимум за неделю, ничего не портится.
Чтобы предотвратить дальнейшее заплесневевшие сухофруктов, опять их хорошо промойте и просушите в духовке, только установите не очень высокую температуру. Когда они полностью просохнут опять можете сложить в банки. Я просто храню сухофрукты в шкафу и мою перед употреблением.
не надо было промывать
Алла Черепанова Они же грязные

Похожие вопросы