Пришла гуманитарная помощь -контейнер куриного филе..что из него готовить..а то половину сжарили и надоело так?

Поделись с ближним

Сделайте рулеты. Филе слегка отбить, посолить, поперчить. Выложить на него фарш, завернуть и перевязать суровой ниткой. Обжарить, выложить на противень, смазать майонезом и запечь. Перед подачей нитки убрать. Фарш можно приготовит так.
1. Отварить и обжарить грибы с луком.
2.Отварить рис и порезать туда отварные яйца.
3.Чернослив и грецкий орех
Да что фантазия подскажет.

вторую половину отворите...: )
Наделайте фрикаделек, суп куриный, салат "цезарь", котлеток., блинчиков с куриным фаршем, запеканку картофельную с куриным фаршем, салат "столичный"...до фига и больше

Можно фарш делать, из него котлеты. Можно добавлять фарш в любой другой, получится нежнее. Из куриного фарша можно делать от котлет до пельменей. Из филе можно делать "кармашки" или трубочки или рулеты с любой начинкой. "Кармашек"- это когда пласт филе надрезаешь, а внутрь начинку кладешь. Мне нравятся грибы с луком, можно печень с луком. Трубочки- когда филе отбиваешь, начинку выкладываешь и сворачиваешь. А рулет, когда отбиваешь несколько пластин филе, получаешь большой пласт. Все эти заготовки можно обмакнуть в яйцо, обвалять в муке и жарить, а потом тушить по крышкой, можно в духовке запекать. Можно просто скрепить зубочисткой или ниткой обвязать. Конечно добавлять специи, солить по вкусу. Из филе делаю гуляш, много лука добавляю. Делаю отбивные или мясо со слоем лука, сверху грибы мелко и майонез-это духовка. Вкусно и просто обжарить, добавить лук и грибы, ложку сметаны и тушить. Вкус совершенно другой и сытно.

Во-первых можно приготовить фарш, получаются замечательные куриные котлеты, если довавить бел. хлеб, размоченный в молоке и яйцо, ну и конечно соль, лук и специи. Очень часто куриное филе используют в салатах. Например, филе, измельченное, ананасы кусочками, яблоко и майонез. Вкусно, легко и полезно. Можно приготовить еще такой салат. Слой отваренного и измельченного филе, майонез, слой обжаренных грибов с луком, майонез, слой яйца (на терку) майонез и слой сыра (на терку) , майонез, серху все посыпать грецкими орехами. Приятного аппетита.

можно сделать котлетки, плов, сварить домашнюю лапшу, сделать бэлиш (или русский курник) , запечь с картошкой в духовке, сделать в горшочках с картофелем или крупой, сделать салат с отварной курицей ( ингридиенты сейчас добавляются всевозможные (что есть в холодильнике).... если что-то нужно расписать как готовится обращайтесь

Первый рецепт:
можно нарезать на небольшие порционные куски, отбить молоточком, в большую сковороду выложить на дно в 1 слой, посолить, поперчить, натереть сыр (чтобы все филе он покрыл) и сверху сыр намазать тонким слоем майонеза.
Поставить в духовку. Можно есть так с овощами, можно с макарошками.

Второй рецепт:
Куски сырого филе нарезать очень мелкими кубиками сложить в миску, посолить, поперчить. Приготовить смесь: 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки майонеза, выдавить чеснок по вкусу, тщательно перемешать и этой смесью залить кубики филе. Дать постоять минут 40. Затем на масле обжарить на сковороде как оладьи, выкладывая порции столовой ложкой. Получается куриное филе в кляре (похоже немного на рыбу в кляре) .

Приятного аппетита и новых идей!

Мне оставшееся филе вышлите, уж я то найду ему применение.

нагетсы. режешь, отбиваешь, посыпаешь всякой ерундой, валяешь в панировке (продаётся в магазине) и жаришь в масле.

По рецепту так называемого "мяса по французски": слой филе в утятнице или какой нибудь плоской посудине с высокими краями (которую можно поставить в духовку) посолить, залить майонезом и засыпать слоем (0,5-1 см) нарезанного кольцами лука, положить слои грибов и картошки. Сверху все засыпать тертым сыром и залить майонезом. Запекать в духовке около часа.

Филе можно помолоть на фарш, добавить специи по вкусу и сделать пельмешки.