Вы любите баранину? Как предпочитаете ее готовить, если любите?

Люблю баранину . Шашлык, плов, бозбаш . Вкусно очень .

Люблю!... и люля и каре ягненка, и корейку. и ребрышки, хазани и хашламу., плов конечно и шашлык по-карски..

Баранина и свинина -запах жесть (((

Плов, харчо

а наших краях нет достойной
ем на северном кавказе когда бываю или в арабских странах, там вкусно все из неё готовят и барашек молодой

"Чахохбили" из баранины.
Баранина жирная – 1 килограмм
Картофель – 600 грамм
Лук – 600 грамм
Помидоры – 600 грамм
Зелень (кинза, петрушка, базилик, чабер) – 30 грамм
Соль – 1,5-2 чайные ложки
Чеснок – 2 зубчика
Перец горький – 1 стручок
Пошаговый рецепт приготовления: Чахохбили из баранины
1

Один килограмм мякоти жирной баранины моем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусками.
2

600 граммов лука чистим, моем, нарезаем полукольцами. 600 граммов картофеля чистим, моем и нарезаем крупными дольками.
3

Один килограмм помидоров моем, надрезаем крест на крест, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут. Через несколько минут споласкиваем холодной водой, легко очищаем кожицу, удаляем плодоножку и нарезаем мелкими кубиками.
4

Подготовленное мясо кладём в разогретую глубокую сковороду с толстым дном и обжариваем 15-20 минут, время от времени перемешивая.
5

Через 20 минут закладываем нашинкованный лук, обжариваем, время от времени перемешивая 5-6 минут. В процессе обжаривания добавляем 1,5-2 чайные ложки соли.
6

Добавляем подготовленные помидоры, перемешиваем, добавляем нарезанный картофель, еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на умеренном огне, приблизительно, 20 минут.
7

Два зубчика чеснока и один острый перчик измельчаем. Мелко нарезаем 30 граммов зелени кинзы, петрушки, базилика, или по вкусу.
8

Через 20 минут выключаем огонь, добавляем в сковороду измельченную зелень, подготовленные острый перец и чеснок, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты.

Тушить
У нас совсем их не продают

Мое любимое мясо. Шашлык. Тушёное. Шурпа. Лагман. Плов.

Предпочитаю готовить на гриле - чтоб жир стекал, т. к. жир немного специфический у барашков.

Очень люблю, но дорогая стала, часто теперь не покупаю. Котлеты, "жареный"суп, борщ, тушеную с овощами. Даже просто отварную обожаю.

Люблю очень. Уже 3 года своих овечек держим. Готовлю как любое мясо. Добавляю и в супы, и в гречку, и в плов, и к тушеным овощам.

люблю на харчо покупаю... или шашлык делаем из нее

Кушать то вкусно, в любом виде.
Но когда нехорошо воняет от приготовления, это не айс.

Котлеты

Люблю. Обожаю шурпу. Тушу с фасолью красной или с баклажанами/перцем болг. Миньончики на мангале. Мариную и запекаю.

фу

люблю. и блюд множество... но- "тяжёлое" мясо.... не так как говядина, но из-за жира...

Не люблю