Пишите свои простый и лёгкие новогодние рецепты блюд(любых)

Буженину приготовлю, нормально?)

курица жареная, пюре, салаты,

грушу разрезать вдоль, удалить сердцевину, добавить сыр дор блю, грецкий орех, запечь, при подаче полить соусом дор блю

ленивое заливное из цыпленка.
И правда, ну очень ленивое!
Берем тушку цыпленка, весом килограмм сто грамм, режем на четыре части, промываем. Кладем в чашу мультиварки, всыпаем пачку приправы для заливного (которая без желатина), вливаем 150 мл холодной воды. Если приправы такой у вас нет-просто добавляйте одну ч. л. соли и любимые специи по вкусу.
На режиме Варка на пару доводим до кипения, переводим на режим Тушение, на один час.
После сигнала добавляем пачку желатина, 20 грамм, перемешиваем, мультиварку отключаем. Остужаем до теплого состояния. После этого одеваем перчатки и аккуратно разбираем цыпленка, отделяя мяско от костей.
В силиконовую формочку для кекса выкладываем украшения из полосок сладкого перца и помидорок, сверху кладем кусочки куриного мяса и заливаем бульоном, в котором цыпленок тушился (формочку предварительно поставьте на доску или поднос).
Убираем в холодильник на ночь. При подаче форму опрокидываем на блюдо, чтобы полоски перца оказались сверху.
Красота! Заливное получается очень нежное, даже деликатесное.
Приятного аппетита!

Салат коктейль с кальмарами.
кальмары – 500 грамм
яйца вареные – 4 штуки
морковь – 4 штуки
лук – 1 штука
уксус 5% - 100 грамм
майонез – 150 грамм
масло растительное – 3 столовые ложки
острый перец – 1 стручок
соль – 3 чайные ложки

1

В кастрюле доводим до кипения 2 литра воды, добавляем 2 чайные ложки соли и в крутой кипяток опускаем 500 граммов кальмаров. Доводим до кипения и перекладываем в холодную воду, чтобы прекратить процесс варки – тогда кальмары останутся мягкими.
2

Одну луковицу, желательно фиолетовую, чистим, моем и нарезаем тонкими полукольцами. Складываем в миску и заливаем 100 граммами 5% уксуса. Отставляем в сторону.
3

4 морковки чистим, моем и натираем на крупной терке. Мелко режем 1 стручок острого перца вместе с семенами. В сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, добавляем подготовленный перчик и натертую морковь. Обжариваем до мягкости, присаливаем щепоткой соли.

4

Кальмары нарезаем тонкими полукольцами или соломкой. Также соломкой нарезаем 4 сваренных вкрутую яйца.
5

Миску обкладываем фольгой, донышко смазываем майонезом. Выкладываем слой кальмаров, добавляем майонез, слегка перемешиваем и немного уплотняем. Всего нам понадобится 150 граммов майонеза.
6

Поверх кальмаров выкладываем обжаренную морковь с перцем, немножко уплотняем, поверх тонкий слой майонеза.
7

Слой подготовленного маринованного лука, слегка уплотняем и опять тонкий слой майонеза.
8

Выкладываем слой нарезанных яиц, по желанию приперчиваем черным молотым перцем. Поверх яиц выкладываем оставшиеся кальмары, смазываем майонезом.
9

Переворачиваем на тарелку, на которой будем подавать салат, удаляем фольгу и украшаем по своему вкусу.

...простый и лёгкие новогодние...

Простейшие бутербродики:

Шуба, олевье, холодец и хватит))))