Как вам удаётся уложить омлет на тарелке аккуратно? У меня это вечно кашеобразное нечто

Сковородку переворачиваю на тарелку

Молока в него не лейте , и он будет твёрдый , если можно так сказать .

пополам сложи. например.
и молоко не добавляй. omelette cмешанные до однородного состояния яйца пожаренные тонким слоем на предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством какого либо растительного или сливочного масла

Сворачиваю и спец лопаткой ровно кладу

я делаю омлет на бане. он у меня не разваливается

Не надо молока. Просто взбейте яйца с солью (можно перец). Вилкой.На сковороду (лучше антипригарную)-у меня индукционная. Если у Вас газовая- лучше чугунная. Много сливочного масла растопить, вылить смесь. Жарить без фанатизма. И деревянной лопаточкой "закручивать", под каждый виток еще масла добавлять. В итоге получится рулет. Не торопиться!

Кладу на него сверху тарелку и переворачиваю сковороду : он лежит целым. :о)

Добавляйте меньше молока или не добавляйте вовсе - омлет не требует молока

В левой руке- тарелка,
В правой- сковорода;
Мой пиар- менеджер - Огненная вода :D :)))

нельзя тебе значит в руки яйца свои давать

Из сковородки ем

Меньше молока

Зато выходит все одинаково.

Не заморачиваюсь все равно в желудке лежать будет хаотично

В идеале его заворачивают еще на сковороде, что бы предать форму и по желанию нафаршировать. Тогда никаких проблем нет. А так, видимо масло мало добавляете или не греете, ведь омлет прекрасно отходит от сковороды=)

Никак не получается, разваливается. Да и к чему эта эстетика? Главное, чтобы было вкусно)))

Попробуйте омлет Пуляр https://aivkusno.ru/zavtrak/omlet-pulyar

надо на сильном огне поджарить, до корочки, потом он перевернется хорошо, можно второй лопаткой помочь, затем вторую сторону дожарить просто выключив конфорку. Если газ, то дожарить на малом огне.

Со сковородки ем и нет проблем с аккуратным уложением

даже никогда не задумывалась об этом. многие, думаю, тоже.

Если готовлю без картошки, то обычно выходит...