Какие вы знаете секреты приготовления стейков из цветной капусты?

Цвет капусту нужно есть отварной.просто одну.

стейки делают из бизонов

где ты берешь то такие безумные идеи?
все безумства есть на ютюбе
или тырнет совсем не работает?

Весь секрет в панировке.

Цв.капусту уважаю,но при чём тут стейк,простите?

Это секрет.

Стейки из цветной и белокочанной капусты становятся всё популярнее.
И дело не в веганстве, а в том, что люди становятся грамотнее в вопросах здоровья и рационального питания, по этому мясные стейки употребляют максимум 2-3 раза в неделю.

Итак, готовим восхитительный стейк из цветной капусты.
Покупаем свежую капусту, если листья подвяли, то это плохо.
Вырезаем стейк максимальной площади или в соответствии с той сковородкой, которая у вас есть.
Доводим воду до кипения, добавляем соль и сахар, в этой воде слегка отвариваем капусту, как это модно сейчас говорить аль-денто. Просто переваренную в кашу есть не приятно. Чайная ложка сахара не сделает стейк сладким, но усилит вкус, как и соль.
Даем воде стечь, стейку остыть. Солим стейк с двух сторон и панируем в муке, затем в льезоне, и снова панируем, можно в сухарях, можно готовой панировке, типа для хрустящей курочки. Можно самому сделать панировку из сухарей, куркумы или карри. Это придаст вкус и золотистый цвет.

Дать 30 минут полежать в холодильнике, что бы панировка подсохла. Тоже касается и двойной панировки, первая панировка, перерыв, вторая, перерыв, жарка.

Жарим на хорошо разогретой сковороде. Нам надо получить хрустящую корочку и прогреть капусту, по сути она готова. По готовности переложить на теплую тарелку и полить сверху сливочным маслом. Можно посыпать черным перцем и молотым тмином.

Я даже знаю секрет приготовления стейка из розовых лепестков!!! А вы тут с какой примитивной капустой

че ваще

Стейк рибай

Секретные!!!!!

Стейк насвацветкапустка