Так все же ответьте: разогретая (приготовленная) в микроволновке пища теряет остатки полезных веществ или нет?..

Институт питания Академии наук РФ провел экспертизу пищи, приготовленной в микроволновой печи. Проверялся уровень сохранения витаминов во время приготовления овощных и мясных блюд. И результат превзошел все ожидания - даже самый ценный витамин С сохранился после обработки в печи на 75-98% (каждому виду продуктов соответствуют свои цифры) . А при традиционных способах приготовления сохранность этого витамина не превышает 30 - 60%.
exUA3AUS

ага и мы остатки здоровья

теряет

=Длина волны СВЧ колебания несоизмерима с молекулярной структурой полезных веществ и не оказывает на них разрушительного воздействия. А по нашему, по простому---В микроволновке пища-Гавно (Гуано по иному), одна радость-быстро и горячо=

Читала, что любая повторно разогретая пища теряет свои полезные свойства и в идеале надо питаться свежеприготовленной. Готовить рекомендуют продукты на пару, считается что такой способ позволяет продуктам сохранить в большей степени полезные вещества. О приготовлении в микроволновой печи на сегодняшний день много спорных мнений за и против. Поэтому выбор за Вами. Но надо помнить также, что удовольствие от употребления пищи - важный момент. Если кушать через силу нечто очень полезное каждый день, то польза становится сомнительной.

Читала о том, что во время обработки в микроволновке с пищей происходит что-то не очень хорошее на молекулярном уровне, и после этого наш организм просто не распознаёт продукт. То есть пользы от него уже точно не будет...

я передачу научную смотрела, говорят волны плохо влияют ваще на еду. на воде проверяли))

Доктора не рекомендуют злоупотреблять пищей из микроволновой печи. Да и вообще, лично мне, еда после нее не нравится (все становится слишком сухое) , пользуюсь в редких случаях.