Почему кремами с улиткой не рекомендуют пользоваться тем, кому меньше 25 лет?

Ой, нет! Такая фигнища. Не доказано это всё. Никому не надо этими улитками пользоваться.
Есть их - куда ни шло. А на кожу намазывать не готова.
Некогда продавался крем из куриного жира. Таакая очаровательная реклама была!
Даже изобретательница ворковала, что энтот куриный жир настолько нежен и совместим с кожей, что его можно даже называть куриным маслом! Так было заманчиво, а кожа после пахла жареной курицей. Буэ.
Жаль крем из борща не додумались изобрести. А как полезно было бы. Овощной, белковый, питательный и с каротиноидами...

Я не знаю, чем аргументировал выбор Ваш "разбирающийся чел-к", но если в названии и описании корейского или китайского средства (а пока они - лидеры в использовании подобной экзотики) нет словосочетания "аnti-age", которое показывает, что средство направлено на устранение возрастных проблем, то можете использовать его смело.
Тем более, что у азиатов нет этой детсадовской градации по годам - 25+, 35+...Как будто, в 34 года крем нужен один, а в 35 - радикально другой.
Главное в подборе косметических средств - чтоб они подходили по типу кожи и решали поставленные задачи, а на Ваш паспортный возраст им плЮвать.

Лично мне, как раз, в мои 50+ улитки (в смысле, муцин) показались слабоватыми. Заменила на пептиды.

Можно пользоваться, почему нет? Есть Скин Хаус два улиточных крема, так там указано, что они антивозрастные и против морщин. Вот такие не стоит, а тот же Мизон, который используется и для проблемной кожи в том числе не содержит в своем составе антивозрастных компонентов. Сечас у всех корейских марок есть средства с улиткой, вы смотрите по составу, описанию и функциям, выбирайте тот, что подойдет вам. да, они не все увлажняют, тот же Мизон не обладает данным свойством.