говорят что в свинушках накапливается яд мускарин, который остаётся после варки. а я знаю одну бабушку ей за 80 лет грибница. она всю жизнь ест свинушки. и собирает их. и здоровье у неё лошадиное.
Даже мухоморы съёдобны после определённой обработки.
Среди викингов была особая каста-берссекеры. Они формировались из особо крепких телом молодых бойцов. Берссекер, перед началом курса боевой подготовки, объедался мухоморами и уходил в лес. Там у них полностью съезжала башня. Из леса возвращались не все... Но вернувшиеся отличались особой жестокостью выносливостью в бою
Загородная жизнь
а вы собираете грибы свинушки или они несъедобны?
Нет других более благородных грибов хватает да и по последней классификации их из условно съедобных в несъедобные перевели -- зачем рисковать ?? Хотя приятели собирают (в районе Мытищ) и трескают за милую душу до сих пор !!!
Баймурзина Инкарайым
Ну скажите зачем мне при изобилии вот таких грибов в каких то свинушках ковыряться ???-- сегодня вот днем набрал не поленился чтобы вот сюда воткнуть 
Не собираю. Мне они не кажутся съедобными.
очень даже съедобные
Виктор Ц
45 803
Собираем.
Umida Karahodjaeva
23 182
Вполне съедобные. Очень вкусные, если пожарить их со сметаной.
Вчера набрали, вымачила ведро резаных. Сейчас как раз вариться поставила. Буду солить.
Родители всегда их брали, с детства собираю. Очень люблю в солёном виде, и с картошечкой пожарить. О якобы, ядовитости то, недавно узнали. Все знакомые берут свинушки. Уж не вреднее они колбасы магазинной...
Родители всегда их брали, с детства собираю. Очень люблю в солёном виде, и с картошечкой пожарить. О якобы, ядовитости то, недавно узнали. Все знакомые берут свинушки. Уж не вреднее они колбасы магазинной...
Очень даже съедобные. И свинушки и волнушки и чернушки...
Елена Рабалецкая
1 719
Слышала, что на печень эти грибы оказывают негативное воздействие, но буквально 2 дня назад закрыла в банки 5 литров этих самых грибов)
Майя Акименко
284
Похожие вопросы
- Кто собирает грибы зонтики
- Как отучить людей собирать грибы и ягоды
- Простой вопрос - Вы любите собирать грибы и ягоды и что потом с ними делаете???Какие грибы вы знаете и какие собираете??
- У нас дача в Смоленской области. У нас грибы пошли? Кто знает? А вообще кто уже в этом сезоне собирал грибы?
- Вы умеете собирать грибы в лесу??? Сразу отличаете хороший гриб от поганки???
- На кладбище можно собирать грибы и ягоды?
- Вам нравится собирать грибы, и почему?
- Почему считается стыдным собирать грибы и ягоды на кладбище?
- Грибы любите? Собираете? А вот...
- Подскажите, а в этом году когда наступает сезон сбора грибов??? Какие грибы вы собираете и что с ними делаете???
Я свинушки всегда собирал - до прошлого года. Отваривал их (а иногда и не отваривал), жарил в сливочном масле и затем хранил в морозильнике. К торжественному дню размораживал порцию, тушил в сметане, добавлял муки, посыпал тёртым сыром и запекал в духовке - как это рекомендовано применительно к шампиньонам в "Книге о вкусной и здоровой пище" 1956 года. Вкуснятина!...
И ни разу ни мы, ни кто-либо из наших гостей не травились.
Точно такое же блюдо в 70е-80е годы подавали в фешенебельном ресторане "Русская Изба" в подмосковном селе Ильинское-Усово близ тогда уже правительственной "Рублёвки" (Рублёво-Успенское шоссе, ведшее "в те еще времена" к дачам Микояна, Хрущёва и пр.).
Но в прошлом году я набрал свинушек в окрестностях нашей нынешней дачи ...