Скажите, что за грибы? снизу шляпка как в иголочках. а сверху шляпка как у лисички на ощупь

шиповики, ежовики
съедобны
сушить можно на зиму и жарить

Опытные грибники знают, что у ежовиков снизу шляпки – и не трубочки, и не пластинки, а ломкие шипики.
Они конические и заостренные. Спороносный слой покрывает шипики со всех сторон.
.
У всем известной лисички гименофор складчатый. Складочки похожи на пластинки, но тоще и уже их. Спороносный слой располагается с обеих сторон складочек. Гладкий гименофор, который может быть ровным или волнистым, характерен для лисичковых.

готовить
Ежовики - гриб вкусный и красивый. В любом виде.
Надо жарить - жарьте, надо варить - варите. Нигде не прогадаете.
Мне больше нравится в маринованном виде - он красоту баночке придает, если вместе с другими положить.
В жарке чуть хуже - обламываются иголочки, мусорит слегка. В супе очень хорош.
Иногда иголочки горчат, зависит от места сбора или погоды? Не знаю... Я их нюхаю и по запаху чувствую.. . Тогда я их мою и лишаю иголочек чтобы не рисковать

Ежовик. Гриб съедобный, прогуглите для уверенности.

я б не стал бы жрать грибы которые не знаю лично. мало ли кто что посоветует. знакомая нажралась грибов которые ей советовали как съедобные и 3 чела в больнице и ещё трое горшок поделить не могут

Ложная лисичка. Очень ядовитый гриб.. .
Я бы вообще рекомендовала выбросить ВСЕ грибы из корзинки, где это лежало.. .
Первое правило грибника, которое уже усвоили мои дети: Не знаешь, что за гриб - не бери...

Выброситете. ФУ-фу!!! Отрава!!!!

Гриб ежовик
http://ru.wikipedia.org/wiki/Ежовик_жёл тый