ВОПРОС САДОВОДАМ. КАК, КОГДА МОЖНО ОБРЕЗАТЬ ДЕКОРАТИВНЫЙ ВИНОГРАД?

У меня на участке от старых хозяев была старая беседка, обвитая виноградом. Виноград растет с одной стороны и перекидывается через плоскую крышу беседки на другую сторону, оплетая все балки крыши, так как покрытие рубероид давно сгнило... на другой стороны он тоже укоренен, но меньше... сейчас беседка вся упала, и я бы хотела разобрать ее, не погубив при этом совсем виноград. можно ли сейчас летом разрезать все его плети на крыше, чтобы их развести в стороны, и разобрать беседку, или он от этого погибнет? или может быть, просто обрезать его до короткой длины там, где больше корней? Как лучше, чтобы он не погиб? и еще подскажите, можно ли его размножать отростками летом и как? БЛАГОДАРЮ ЗАРАНЕЕ.