Насколько эффективно удобрение садово-огородных и дачных участков пищевыми отходами?

Неэффективно совсем.
Если есть желание - собирайте овощные очистки, чайную заварку, яичную скорлупу... Если выдержите запах. И складывайте в компост. Компост - это не помойка, а правильно устроенная биоорганика.
Только когда эти пищевые отходы перепреют, их можно под грядки.
А так - не надо из своего огорода устраивать помойку. Прилетят вороны, и вместе с пищевыми отходами сожрут все ваши ростки.
А мясные, рыбные и молочные отходы лучше скармливать котам.

Особенно эффективно если эта пища пропущена через корову

Это должно ссыпаться в компост и пока не перегнило на грядки нельзя!!!!

медведки, крысы и мыши станут постоянными жителями таких участков

Сперва их в компост, а потом когда все перегнеет в огород . Так все делают

Если хочешь расплодить вредителей и заразу - вперёд!
Только ПЕРЕГНОЙ!

если отходы добавлять в компостную кучу и потом вкладывать в землю как удобрение- есть польза
в остальных случаях- это губительно для почвы

Ну, лишним не будет. Все в перегной пойдет. Слышала, что смородина любит картофельные очистки.

Это сколько нужно жрать? Проще купить, иначе, зараза будет обеспечена...

Эффективно, то эффективно, но надо соблюдать определенные правила, а то можно расплодить то, чего не нужно. Можно использовать все, что быстро перегнивает (идеал - банановая кожура), но лучше отказаться от мясных отходов, косточек и т. п. И лучше не садить на этом месте 1 сезон.

Всё хорошо, но в меру.