Если ко мне в квартиру врываются какие нибудь "упыри" и я нанес им увечья, летальный исход. Что мне грозит по закону???

Превышение пределов необходимой самообороны (если это будет доказано) - прямой путь на долгое время в тюрьму.

Тебе грозит ответственность за нанесение телесных повреждений, может быть даже уголовная, если не будет доказано, что ты защищал свои жизнь и здоровье, не превышая пределов необходимой обороны.

Если ты подпустишь "упырям" "чесночку", причинив им тяжкий или средний вред здоровью, превысив при этом пределы необходимой обороны, то готовься отвечать по ст. 114 Уголовного кодекса.

Читал о случае, когда бандиты ворвались в дом одного мужика, где он проживал вместе с семьей. Но мужчине как-то удалось добраться до ножа, которым он разделывал мясо. На беду татей потерпевший работал обвальщиком туш на мясокомбинате. Догадываешься, на какие части он разделил туши грабителей после этого? Да, на филе, вырезку, кострец и голяшку. Суд признал его действия совершенными в состоянии необходимой обороны.

У нас в стране и женщин за это закрывают!!

самообороной тут не отделаешься.
Если бы вы нанесли увечья, не связанные с лишением жизни, тогда да, можно было сослаться на самооборону.
Наказание в соответствии с УК РФ, а там под квалификацией. (смягчающие обстоятельства) действовал в состоянии аффекта, испугался, убивать не хотел.

Статья 108. Убийство, совершенное при превышении пределов необходимой обороны либо при превышении мер, необходимых для задержания лица, совершившего преступление
1. Убийство, совершенное при превышении пределов необходимой обороны, — наказывается ограничением свободы на срок до двух лет или лишением свободы на тот же срок.
2. Убийство, совершенное при превышении мер, необходимых для задержания лица, совершившего преступление, — наказывается ограничением свободы на срок до трех лет или лишением свободы на тот же срок.