Что делать когда на тебя подали Гражданский иск,из за того что СК не достаточно выплатила денег 2 участнику ДТП??

в игнор... пусть с СК разбирается.

Можно только попытаться оспорить размер материального ущерба. А Ск возместила ущерб в пределах лимита страховой ответственности. А так - законно.
ГРАЖДАНСКИЙ КОДЕКС РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Статья 1072. Возмещение вреда лицом, застраховавшим свою ответственность
Юридическое лицо или гражданин, застраховавшие свою ответственность в порядке добровольного или обязательного страхования в пользу потерпевшего (статья 931, пункт 1 статьи 935), в случае, когда страховое возмещение недостаточно для того, чтобы полностью возместить причиненный вред, возмещают разницу между страховым возмещением и фактическим размером ущерба.

Платить!

Привлекать с собой в соответчики страховую компанию и их эксперта, который для страховой компании определил такой ущерб, который оказался недостаточным. Неплохо было бы поинтересоваться тем, а не проведён ли уже ремонт автомашины и какова реальная была цена. Может ремонт обошёлся в копейки, а на обозрения суду предъявдлен просто другой акт оценки без Вашего участия.

Всё правильно.
Теперь надо только правильно оспаривать, что истец просит больше, чем сам ущерб.
Проверять надо все доказательства истца "под копеечку".
Сильно однако не бойтесь. Маловероятно, что суд будет устанавливать размер ущерба выше пределов СК, но кто его знает....

Доказывать свою правоту.
Скидывать обязательства по оплате с себя на СК.
Поставить свечку.

Вопрос непростой, нужен квалифицированный адвокат.

внимательно прочитать свой договор страхования.
бежать к адвокату.
доказывать свою правоту в суде и привлекать СК стороной процесса.

Если расходы превысили 250 т. р. , то ничего не сделаешь, а вот если СК выплатила им деньги, они согласились и взяли, а потом у них не хватило на ремонт, то доказывайте в суде, что у них был выбор изначально обращаться к вам или в СК, а теперь это уже не ваши проблемы!

Ущерб привысил сумму страховки... Реально могут заставить заплатить...