какие рецепты ЖЕЛЕ знаете? Напишите пожалуйста...

Желатин замачивают в восьмикратном количестве холодной кипяченой воды и оставляют для набухания до тех пор, пока крупинки не станут прозрачными. Откидывают на сито и дают стечь воде.

Малину перебирают, отжимают сок, сливают его в стеклянную посуду, закрывают крышкой и убирают в холодильник.

Мезгу (выжимки) заливают горячей водой, проваривают 10 минут, процеживают, добавляют сахар и при помешивании доводят до кипения. Охлаждают до 40 °С, соединяют с набухшим желатином, перемешивают и вновь доводят до кипения. После этого вливают отжатый сок и охлаждают.

Желе разливают в формы и охлаждают до застудневания.

Перед подачей желе освобождают от форм, погружая их на несколько секунд в горячую воду, и выкладывают на десертную тарелку или в вазочку.

Малиновое желе

Необходимые продукты:
малина - 300 г
вода - 900 г
сахар - 180 г
желатин - 40 г
лимонная кислота - на кончике ножа Способ приготовления рецепта:
Желатин замачивают в восьмикратном количестве холодной кипяченой воды и оставляют для набухания до тех пор, пока крупинки не станут прозрачными. Откидывают на сито и дают стечь воде. Малину перебирают, отжимают сок, сливают его в стеклянную посуду, закрывают крышкой и убирают в холодильник. Мезгу (выжимки) заливают горячей водой, проваривают 10 минут, процеживают, добавляют сахар и при помешивании доводят до кипения. Охлаждают до 40 °С, соединяют с набухшим желатином, перемешивают и вновь доводят до кипения. После этого вливают отжатый сок и охлаждают.
Желе разливают в формы и охлаждают до застудневания.
Перед подачей желе освобождают от форм, погружая их на несколько секунд в горячую воду, и выкладывают на десертную тарелку или в вазочку.

Медовое желе со смородиной и брусникой
Необходимые продукты:
мед - 2 стакана
смородина черная - 60 г
брусника - 60 г
желатин - 40 г
сок лимонный - 1 ст. ложка Способ приготовления рецепта:
Мед разведите в 4 стаканах воды, доведите до кипения и снимите с огня.
Желатин замочите в холодной кипяченой воде (1:6) оставьте на 30–40 минут, после чего прогрейте на водяной бане до полного растворения.
Подготовленный желатин введите в медовый раствор, добавьте лимонный сок, доведите до кипения и охладите.
На дно формы налейте желе слоем 2–3 мм, охладите. На застывший слой желе уложите ягоды в виде орнамента, залейте небольшим количеством желе так, чтобы оно слегка покрыло ягоды, и вновь охладите. Небольшими партиями выливайте оставшееся желе и дайте ему застыть.
Перед подачей дно формочки погрузите на несколько секунд в горячую воду и переложите желе на тарелку.

Вишневое желе
Необходимые продукты:
вишня - 200 г
сахар - 1/2 стакана
желатин - 1 ст. ложка
вода - 3 1/2 стакана Способ приготовления рецепта:
Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Затем лишнюю жидкость слейте и распустите желатин на водяной бане.
Из вишни отожмите сок.
Мезгу посыпьте сахаром, залейте горячей водой и доведите ее до кипения. Сироп процедите, соедините с подготовленным желатином.
В сироп влейте вишневый сок, перемешайте.
Желе разлейте по формочкам и охлаждайте до застудневания. При подаче желе выложите из формочек, предварительно опустив их на несколько секунд в горячую воду.

короче одеваешься идешь в блежайший магазин где всякие крупы и прсишь Желе готовиться быстро (по инструкции ) и вкусно

сдесь не 1 способ приготовления, может что-то подойдет )))

Желе