Дайте рецептик самого вкусного торта, приготовленного в домашних условиях

ТОРТ ПАНЧО
яйца - 6 шт,
сахар - 3 стакана,
сода - 1/3 ч. л. ,
какао - 4 ст. л. ,
лимонный сок - 1/2 ст. л. ,
мука - 2 стакана,
замороженная вишня - 200 г,
орехи (любые) - 1 стакан,
густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г,
темный шоколад - 1/2 плитки
Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером) .
Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному) .
Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать.
Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запечется, а серединка нет, накройте верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.
От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.
Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Вбить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.
Выложить вишни, присыпанные заранее сахарной пудрой, и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом.

Торт "Английский лорд". Взбить 4 яйца с 1 стаканом сахара, добавить пачку растопленного сливочного масла, 2 ст. л. меда (если меда нет можно и без него) 1 ч. л. соды, 1,5 стакана муки, 3ч. л. какао. Тесто получается жидким. Делим его на 3 части и печем 3 коржа. Коржи прослаиваем кремом. Крем: сбиваем 250 гр. сливочного масла и 0,5 банки сгущенки. Верх торта смазываем помадкой: 3 ст. л. ложки какао, 3 ст. л. сметаны, 3 ст. л. сахара. Все смешать и варить до загустения, постоянно помешивая.