чем можно удивить мужа, поделитись рецептами (только проверенными)

Удивите его простеньким ужином, которым кормит меня жена каждый вечер, а это свининка, запечённая с сыром и помидорками, картошечка пюре, порежте овощных салатиков, сделайте фаршированный баклажанчик, достаньте из морозилочки бутылочку водки (для аппетита), а если из холодильника достанете маринованные грибочки или огурчики, то цены вам не будет!!!

Суп с шампиньонами
Варю перловку до готовности, добавляю порезанный картофель, морковь и поджаренные с луком грибы. Варю до готовности картофеля и добавляю зелень. Для усиления вкуса можно добавить грибную приправу.
Подавать со сметаной.

БУЖЕНИНА
Посоли мясо, поперчи, нашпигуй чесноком и пусть постоит часа 2-3. Потом заверни в фольгу (если есть ) и запекай в духовке 45 минут на 1кг веса мяса. Если нет фольги, мясо надо периодически поливать соком, который выделяется при запекании. »

ГРЕЧАНИКИ
В гречневую кашу добавь жареный лук, перекрученную сырую печенку, пару яиц и жарь как оладьи. Посоли, поперчи. Можно для густоты добавить муки, но не обязательно.

Зразы с грибами
Делаешь фарш из мяса + соль, перец, яйцо. Из фарша делаешь в руках лепешку и кладешь на нее жареные с луком грибы ( мелко порезанные и присоленные ). Закрываешь лепешку, чтобы фарш оказался в середине и обжариваешь со всех сторон. Можно потом слегка протушить.

Тут не от нас зависит, можит кто-то даст одно а ему это непонравится, хотя бывает зделаны как надо.

Слоёные лепесточки.
500 г творога
200 г сливочного масла
3 ст. муки
2 ст. сахара
1/3 ч. л. соды гашёной

Творог и масло пропустить через мясорубку.
Муку просеять и добавить к творогу с маслом, замесить тесто. Убрать в холод на 2 часа.
Разделить тесто на части и раскатать лепёшки толщиной 1,5-2 см, вырезать стаканом кружочки.
Обмакнуть каждый кружочек в сахар с одной стороны и сложить пополам (сахар внутрь) , снова раскатать и
опять обмакнуть в сахар и сложить пополам, и так несколько раз.
Края надрезать ножом и выложить печенье на противень. Выпекать.

тут каждому свое мой балдеет от спагетти с отбивной пару салатиков и коньячок с лимончиком или пивко

секисом уматным

уриные блинчики "Чикен Duos"

Нужно: 1 кг. куриного филе, 4-5 яиц, сливочное масло, 4 луковицы, 6-7 ст. л. муки, 5-6 ломтиков белого хлеба, соль, перец по вкусу, сливки, 2-3 зубчика чеснока, помидоры, зелень. (Я всё делала на глаз) .

Филе пропустить через мясорубку вместе с намоченным в молоке белым хлебом и сливочным маслом. В массу вбить 2 яйца, добавить сливки 1/3 стакана (можно и меньше, фарш не должен быть слишком жидким) , соль и перец. Всё перемешать. Из фарша сделать тонкие лепёшки размером с ладонь и запанировать их в муке, потом опустить их во взбитые яйца. И обжарить их на сливочном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Лук порезать кубиками, чеснок пропустить через чесночницу. Лук обжарить до золотистого цвета и в конце добавить чеснок, перемешать.
На один готовый блинчик положить тонкий слой поджаренного лука с чесноком, накрыть вторым блинчиком. Сверху второй блинчик намазать лёгким майонезом и кетчупом. Помидоры нарезать тонкими кружочками и уложить по несколько кружочков на каждую пирамидку из двух блинчиков.
Вкусно! Или вот еще, очень вкусно ВАРЕНИКИ В ШУБЕ Ингредиенты:

вареники замороженные 1 упаковка
опята 300 г
репчатый лук 2 шт.
томаты 3 шт.
маслины
майонез
морковка 1 шт.
панировочные сухари

Способ приготовления:

Вареники отварить до полуготовности в подсоленной воде с любимыми специями.

На растительном масле обжарить грибы.

Добавить к грибам репчатый лук и морковку, посолить и поперчить по вкусу.

Томаты нарезать достаточно большими дольками и выложить к остальным овощам, пассеровать до мягкости.

В огнеупорное блюдо выложить вареники, поверх расположить маслины.

Накрыть овощной шубой, сдобрить специями.

Залить блюдо майонезом.

Посыпать панировочными сухарями.

Поставить в духовку и запекать около 10 минут.

Подать к столу, посыпав свежей измельченной зеленью.

Курица "Гюльчехра"
1) Курица в 1 кг или окорочка (порезать на порционные кусочки) +1/2 литра сметаны + 1/2 литра воды.
2) После закипания отделить стакан бульона и поставить остывать. А курица пусть варится до готовности при малом кипении.
3) Пока курица варится, на отдельной сковороде обжарить на сливочном масле или на курином жиру болтшую луковицу.
4) В остывшем бульоне (который отбавили) развести 2 ст. ложки муки + 1ч. ложку соли (по вкусу)
5) В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комочки + обжаренный лук и кипятить 5-7 минут
6) Головку чеснока очистить, и выдавить через чесночницу в кастрюлю. Поварить ещё 3 минутки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Есть можно горячим и холодным. Подавать можно с рисом, да и как самостоятельное блюдо идёт очень хорошо. Даже манерные гости в тарелках не оставляют получившийся соус. Попробуй, не пожалеешь. Дёшево и сердито.