Я хочу сделать пиццу. Какую начинку выбрать?

Тонкая пицца

Конечно на вкус и цвет.. . но лично я не люблю "ватрушки с колбасой". Самую классную, тонкую и хрустящую пиццу делает один итальянец, что держит кафе у нас в городе, но делиться рецептом отказывается, вражина. Поэтому я опытным путем вывела следующий рецепт

Тесто
теплая вода 250 мл.
яйцо (некрупное, я брала C-2) - 2 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
соль 1 ч. л.
мука пшеничная - 500 гр.
дрожжи сухие быстрые - 1 ч. л.

Начинка по вкусу, я брала салями, сырокопченый окорок, сыр моцареллу и сверху маленькие кусочки сыра с голубой плесенью для остроты

Тесто замешивается в хлебопечке в режиме "Тесто"))) рекомендую контролировать тесто в процессе замеса, возможно потребуется добавить жидкости. Если тесто получится немного липким - не страшно, в процессе раскатки можно добавить муки.

Тесто раскатываем кружком или в размер противня - кто как любит, главное потоньше. Края все равно немного поднимутся.

Когда есть время и желание, я тушу свежие помидоры без кожицы с чесноком и мелко искрошенной луковичкой и получившуюся смесь намазываю на основу. Но сегодня купила банку томатов в собственном соку с чесноком и базиликом и взбила содержимое в блендере.
Кладем сверху начинку и выпекаем 20-25 минут при температуре 150-170 градусов (это приблизительно, духовки и режимы у всех разные) . Когда тесто подрумянится, а сыр растает, то пицца готова.
Осталось достать ее, полить оливковым маслом с какими-нибудь травками, и употребить с красным сухим вино : На мой взгляд, пиццу лучше есть с пылу с жару, наутро уже не то..

ветчина + грибы + маринов. корнишоны

по мне морепродукты+сыр+помидоры

грибочки жареные, можно сосисок чуток, майонез кетчут, сыыыыр, помидоркиии))))

ветчина .сосиски. сыр перец сладкий помидоры. сыр и кетсуп

ПИЦЦА "ИЗОБИЛИЕ"

Слоеное тесто,
1 филе курицы,
морская капуста,
шампиньоны,
горошек,
тертый сыр,
кетчуп,
майонез (можно добавить консервированные ананасы) .
Натонко раскатанное и смазанное маслом тесто выложить порезанное филе, капусту, горошек, дольки шампиньонов, полить майонезом и кетчупом. Сверху посыпать обильно тертым сыром. Все в духовку минут на 15-20.

ветчина+помидоры

я люблю грибную

Мы просто колбасу молочную кладём.. ) Можно с капустой. . можно с помидорками. . В общем фантазируйте!

помидорки должны быть однозначно ;))
ммм ням ням

курица + ананасы

Ну.. . я предпочитаю пиццу с мясом, грибами, помидорами, тёртым сыром, а сверху - кетчуп и майонез)))

Можно выбрать курочку. грибочки, зелень, сыр, помидорчики, майонез и кетчуп! просто и очень вкусно

с грибами ветчиной помидорами и сыром.

на тесто намазать кетчуп или любой другой соус, далее:
лук, порезанный полукольцами,
колбаса вареная,
колбаса типа Кабаноси,
ОБЯЗАТЕЛЬНО!! ! маслины и консервированные ананасы кусочками (это придаёт пицце неповторимый отменный вкус!!! )
болгарский перец;
натертый сыр,
специи и перец молотый.
сверху нанести майонез (напрмер, через кондитерский мешок)
посыпать резанной зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

хмм... помню, когда мама последний раз делала пиццу она положила туда колбасу, помидоры, сыр и специи.
Причем начинки намного больше, чем теста. Очень вкусно получилось.