хочу сделать пиццу!

Очень просто, хоть каждый день пеки!
Пицца
"Минутка"

4
ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
Тесто
получается жидкое, как сметана, его
вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку (колбаса, яйца, оливки,
помидоры и др. )
Залить майонезом, и
сверху толстый слой сыра.
Очень
рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим
сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду
сразу накрываю крышкой, как только сыр
немного расплавился, пицца готова.

Мои
варианты:
кетчуп, колбаска соломкой,
сеточка из майонеза, сыыыррр
помидоры,
майонез, отварное мясо, сыыырр
кетчуп, оливки,
колбаска, майонез, сыыыррр
кетчуп,
яйца, соленые огурчики или грибы, майонез, сыырр!! !
ПРИЯТНОГО!

Обычно в пицце кетчупом смазывают корж, а никак не ингредиенты, которые на него выкладывают.

если особо одаренная - вот тебе рецепт наипростейшей пиццы - тесто: 100 гр. масла или маргарина растопить на маленьком огне в металлической миске или кастрюльке. как только растопится - снять с огня, влить 100 млг. любого кислого молока, можно даже простоквашу, тоесть - скисшее молоко. всыпать стакан муки, и замесить тесто. раскатать толщиной в полсантиметра размером по имеющийся у тебя форме. я делаю небольшие, так сказать - индивидуальные, из этого количества теста получается 3 пиццв диаметром около 20 см.
начинка - любая, свою вареную курицу можешь просто порвать на небольшие кусочки, или порезать, любишь острое - смешай с кетчупом, можно добавить корейской моркови или чего нибудь типа маринованного огурчика, в общем - как твоя фантазия и вкус подскажет. я люблю с корейской морковкой, и чтобы хоть немного копченой колбасы было. далее - раскатанное тесто чуть-чуть посыпать тертым сыром, выложить начинку и сверху тоже посыпать тертым сыром. Ставишь в сильно разогретую духовку (по максимуму! ) на 10 минут. все, пицца готова. тесто будет хрустящим, даже у остывшей пиццы. Это я написала подробно, и потому много, на самом деле вместе с приготовлением начинки, при условии что курица или другое мясо уже вереные - буквально полчаса - и вкусняха готова:)

И все-таки пиццу " Минутка" лучше готовить в духовке. Примерно 40 минут при температуре 200 градусов. А так все один в один.

Продукты (на 8 порций)
Дрожжевое тесто (готовое)
Для соуса:
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубка
Морковь - 1 шт.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Томатная паста - 2 ч. л.
Томаты консервированные цельные - 500 г
Базилик свежий - 1 ч. л.
Вино красное - 100 мл
Начинка:
Бекон
Ветчина
Грибы
Перец болгарский
Сыр моцарела и пармезан
Орегано свежий или сухой
Лук
Помидоры
Масло оливковое
Приготовление пиццы:
1. Самое главное - это приготовить соус для пиццы. Нарезаем мелко лук, чеснок, сельдерей, базилик. Морковь и томаты - на терке.
2. В глубокой сковороде жарим лук 2 минуты, добавляем чеснок, морковь и сельдерей. Все это тушим, помешивая, минут 15.
3. Затем добавляем базилик, томаты, солим и перчим. Вливаем вино и тушим под закрытой крышкой минут 30-40, пока жидкость не испарится. Соус должен быть густым.
4. Раскатываем тесто для пиццы, не забываем края смазать маслом. В специальную форму для выпечки пиццы кладем листы пергамента и наше тесто.
5. Выкладываем наш соус, затем лук, порезанный кольцами, бекон, ветчину, сыр. Пицца любит сыр, поэтому я кладу сыра грамм 300 (рубленый, смешиваю моцареллу и пармезан). Потом все остальные ингредиенты: грибочки, перец, орегано, помидоры и посыпаем немного сыром.
6. Выпекаем пиццу в разогретой духовке минут 20-25. После готовую пиццу обильно посыпаем пармезаном!