Как приготовить вкусные сырники?

мои сырники, лучше всех! :
взять 2 пачки не жироного творога + 1 пачку твороженной массы с изюмом + 6 ст. ложек (с горкой) муки + 1-2 яйца = всё смешать, стол посыпать мукой и сформовать из твороженной массы колбаску, порезать ее ножем на кусочки, формовать из них биточки- сырники.
Обжаривать на горячей сковороде, ренном огне в растит. масле, перевернуть, и только потом накрыть крышкой, и убавить огонь до минимума.
сахар я не кладу, т. к. твороженная масса и так сладкая.
сырники получаются нежные, с мягким творогом внутри.
Со сметанкой, с вареньем или со сгущенкой или с медом - вкуснота!!!

Я их готовлю из твердого творожного сыра, кусок этого сыра натираю на терке, добавляю пару ложек манки, соль, сахар, яйцо, дам смеси постоять минут 30 для разбухания манки, дальше леплю и жарю - получается вкусно

Я готовлю так: на 2 пачки творога (500 г) - 2 яйца, 2-3 ст. ложки муки, 2 -3 чайной ложки сахара (кому как нравится) . Тщательно растираю. По желанию добавляю изюм. Потом беру маленькой ложкой с верхом, кладу в муку, обваливаю, излишки муки стряхиваю, формирую маленькие лепешки. Обжприваю как обычно на сковороде с растительным маслом.
Можно запечь в духовке, обмазав сверху сметаной. Но мне больше нравятся жаренные в масле.

1 пачка творога + 1 пачка сырковой массы + 1 яйцо. Все перемешать, но не миксером, а вилкой, а затем добавлять манной крупы для густоты. Я это делаю "на глазок". Как только формируются сырники - мочу ложку в воде и леплю сырники, обваливая их в муке - обжариваю на масле. От муки они становяться жесковатыми, а с манкой они мягкие и нежные.

На 0,5 кг. творога: Творог перетереть через сито добавить, 2-3 яйца, сахар, ваниль, вымоченный изюм, и 2-3 ст. ложки муки. Сформировать круглые лепешки, поджарить до румяной корочки, сложить в кастрюльку. залить сметаной и посыпать (по желанию) сахаром, и немножко протушить. Вкусноооо.. . приятного аппетита.

ОБАЛДЕННЫЕ СЫРНИЧКИ
Сделать тесто, как на обычные сырники - творог, яйцо, чуть-чуть соли, немного сахара, немного муки.
Сформоватьмаленькие шарики, обжарить в сковороде. Сложить в кастрюльку, засыпатьсахаром с ванилькой, залить сметаной и дать вскипеть.

- творог - 500г
- молоко - 1 стакан
- яйцо - 4 шт.
- мука - 5 ст. л.
- сахар и соль - по вкусу.

Творог залить сильно горячим молоком и дать постоять. Добавить по вкусу соль и сахар, вбить яйца и, подсыпая по ложке муку, вымешать тесто. Дать тесту созреть около получаса и разделать сырники. Жарить в хорошо разогретом растительном масле, подрумянивая с обеих сторон. Готовые сырники уложить в кастрюльку, залить подслащенной сметаной и немного протушить.

Сырники

Продукты: 350 г сухого творога, 1,5 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка жирной сметаны, 1 яйцо, 1 ст. ложка муки, 1 ч. ложка растительного масла, 1-2 ст. ложки сахарной пудры, щепотка соли.

Протереть творог через сито. Добавить размягченное сливочное масло, яйцо, сметану, сахар, соль и муку. Перемешать все до однородной консистенции.
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло. Намочить руки в воде и сформировать небольшие сырники. Жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Затем выложить сырники на противень и отправить в разогретую до 200°С духовку на 5 минут. Подавать, присыпав сахарной пудрой.