Десерты, сладости, выпечка

Как печь торт Черепашку?

Очень нужно!!Помогите пожалуйста))
Торт "Черепашка"

Берем 7 яиц, 2 стакана сахара, 1 чайную ложку соды, 2,5 стакана муки, перемешиваем, даем отстояться 30 минут. Выпекаем следующим образом: Берем листы, смазываем их сливочным маслом, накладываем тесто столовой ложкой. Оно растекается, образуя тонкие круглые чешуйки будущего "Панциря" черепашки. Листы с лепешечками выпекаем.

Крем готовим отдельно: 200 грамм масла, 1 стакан сахара, 3 стакана сметаны, какао до коричневого цвета. Сбить крем. Приготовление: Берем очередную чешуйку/лепешечку, обмакиваем ее в креме, кладем на поднос, Получилась полусфера, очень напоминаю- щая панцирь большой черепахи. С 4-х сторон прикладываем по чешуйке - это лапки черепахи (их также обмакивают в креме, еще одна лепешечка кладется там, где бывает голова черепашки. Хуже не будет, если после этого торт охладить.
Ира Агафонова
Ира Агафонова
76 212
Лучший ответ
Торт "Черепаха"
Тесто:
6 яиц,
1,5 ст. сахара,
2,5 ст. муки,
1 ст. л. меда,
1 ч. л. соды
Крем:
2 ст. сметаны,
1 ст. сахара.
Глазурь:
3 ст. л. сметаны,
3 ст. л. сахара,
4 ч. л. какао,
50 гр. масла

Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить муку, мед, соду (не гашенную) . Тесто должно быть жидкое. Чайной ложкой выкладывать на противень. Получится примерно 3 листа. Каждую лепешку смазать кремом.
Выкладывается форма черепахи, сверху заливается глазурью
Елена Бльох
Елена Бльох
94 586
Торт "Черепаха"
6 яйц взбиваем в пену с 2-мя стаканами сахара, добавить 1 чайную ложку соды, гашеной уксусом и 2 стакана муки. миксерос еще раз взбиваем. На смазанный противень отсаживаем по чайной ложке теста в виде лепешечек. Печь в жаркой духовке до легкого зарумянивания.
Снимаем и остужаем.. .
Взбиваем крем - 0,5 литра сметаны, 0,5 литра кефира, 1 стакан сахара, ваниль.
Окунаем каждую лепешечку в крем и выкладываем на блюдо в виде черепахи. Можно слои пересыпать грецкими орехами. Верхние лепешечки кладем "панцирем", их не надо смачивать в креме.
Варим глазурь -
2 столовые ложки какао-порошка
2 столовые ложки сметаны
полстакана сахара
100 граммов сливочного масла.
Довели до кипения и сняли с огня. Смазываем всю черепашку.. .
Пропитывается 12 часов...
поймать Чебурашку и полить кремом. торт готов! )))))
KK
Kate. K.
60 727
Берем 7 яиц, 2 стакана сахара, 1 чайную ложку соды, 2,5 стакана
муки, перемешиваем, даем отстояться 30 минут. Выпекаем следующим
образом: Берем листы, смазываем их сливочным маслом, накладываем
тесто столовой ложкой. Оно растекается, образуя тонкие круглые
чешуйки будущего "панциря" черепашки. Листы с лепешечками
выпекаем.

Крем готовим отдельно: 200 грамм масла, 1 стакан сахара, 3
стакана сметаны, какао до коричневого цвета. Сбить крем.

Приготовление: Берем очередную чешуйку/лепешечку, обмакиваем ее в
креме, кладем на поднос, Получилась полусфера, очень напоминающая
панцирь большой черепахи. С 4-х сторон прикладываем по чешуйке -
это лапки черепахи (их также обмакивают в креме, еще одна
лепешечка кладется там, где бывает голова черепашки. Хуже не
будет, если после этого торт охладить.
Наталья Птущо
Наталья Птущо
2 031