Десерты, сладости, выпечка

Слышала, что детскую молочную смесь можно применить в выпечке? Поделитесь рецептиком

Трюфели
вода - 1/2 стакана
сахар - 500 гр
масло мягкое - 100 гр
молочная смесь - 200 гр
какао-порошок - 6 ст. л.
Из воды и сахара сварить сироп (варить 10 минут от начала кипения) , немного его остудить, добавить масло, детскую смесь и какао. Все хорошо перемешать, скатать шарики, обвалять их в смеси какао с молочной смесью.

Торт.

1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
200 г сметаны
3 яйца
0.5 ч. л. соды
1.5 стакана смеси " Малютка"

Крем.
3 мороженого (сливочное или пломбир)
50 г масла
Смесь " Малютка" (сколько возьмет)
взбить

Еще конфетки.
Взять 100 гр. сгущенного молока и добавлять в него потихоньку сухую смесь. Точное количество сказать трудно, т. к. смеськи бывают разные. Но около стакана уйдет. Замешиваете не очень крутое тесто, так чтобы конфетки лепились. Можно их обвалять в какао, можно в орешках или в кокосовой стружке - кому как нравится. Мне нравятся "голышки". Их на пленку - и в холодильник, но не в морозильник.
Рецептик тоже "на любителя", но попробуйте - может вам понравится, как мне Для этого рецепта можно использовать и молочные кашки, только конечно вкусные. Из "картонного" Хайнца вкусных конфеток не будет.
Еще на этапе замешивания в "тесто" можно добавить кокосовую стружку, или какао, орехи, мак и даже кунжут. Всякая добавка хороша по-своему.
Я Вам советую для начала совсем чуть-чуть сделать, например на столовой ложке сгущенки замесить - и попробовать. И поймёте, "ваш" рецепт или нет.
Светлана Раскопова
Светлана Раскопова
1 589
Лучший ответ