1.Хорошо растереть 200 г масла, ваниль, 200 г молока, 3 ст л какао, сахар, довести до кипения, всыпать 1 п детской молочной смеси «Малютка» и охладить. Сделать шарики и обкатать в растертых вафлях (3 пачки)
2.Вскипятить 1/3 ст молока, 1,5 ст сахара, 100 г какао, добавить ваниль, 200 г детской молочной смеси "Малютка", 1-1,5 ст тертого печенья. Обвалять в какао с сахаром.
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите пожалуйста рецепт конфет( типа трюфелей) на основе детской молочной смеси!
Кристина Полтева
Спасибо! Пойду готовить!
Трюфели с орехами
Ингредиенты:
150 г сливочного масла, 150 мл молока, 6-9 ч. ложек какао, 1,5 стакана сахара, 300 г орехов, 1 пачка вафель, 500 г смеси детского питания «Малютка» .
Приготовление
Масло, молоко, какао и сахар смешать и варить 5 мин. Добавить тёртые орехи, остудить и смешать полученную массу с «Малюткой» и начинкой вафель.
Слепить из этого теста конфеты.
Вафли (без начинки) натереть на тёрке и обвалять крошкой конфеты.
===
Домашние трюфели
Ингредиенты:
250 г сахарного песка, 5 ст. ложек сливок или молока, 80 г сладкого сливочного масла, пачка какао (100 гр.) , 120 г сухого молока (или смеси «Малютка») , 1 яичный белок.
Приготовление
На слабом огне растопить сахар в сливках и, помешивая, прокипятить 3 минуты. Снять с огня, в горячую массу, размешивая, добавить масло, 1/2 пачки какао, сухое молоко перемешать и влить взбитый в крепкую пену белок. 10 минут растирать до получения однородной массы.
Для остывания массу поставить на 30 минут в теплое место (на край плиты) . За это время из ложки сахарной пудры, оставшегося какао и ложки толчёных орехов приготовить посыпку.
Загустевшую массу остудить минут 15 в прохладном месте до получения пластичной консистенции.
Затем брать массу чайной ложкой и, помогая ножом, лепить каждую конфету отдельно и сразу обвалять в посыпке.
Внутрь конфеты можно поместить орешек, вишенку из варенья, чернослив, изюм.
По мере изготовления помещать в холодильник для полного остывания.
===
Конфеты "Птичье молоко"
Ингредиенты:
1 брикет мороженого "Пломбир" (250 г) , 1 упаковка сухого детского питания "Малютка" (только это) , порошок какао.
Приготовление
Сухое детское питание перемешиваем с мороженым. Далее из этой массы формируем шарики и обмакиваем их в порошке какао. Ставим в холодильник - для застывания.
Во время приготовления смесь прилипает к рукам - это нормально.
===
Конфеты "Любимый"
Ингредиенты:
1 пачка пломбира (сливочного) , сухое молоко или смесь "Малютка" (полпачки) , какао.
Приготовление
Мороженое выложить в какую-либо посуду, добавить сухое молоко, все тщательно перемешать до консистенции теста и поделить на столько частей, сколько конфет вы собираетесь сделать.
Скатать в шарики и обсыпать какао.
Поместить в холодильник до застывания.
Ингредиенты:
150 г сливочного масла, 150 мл молока, 6-9 ч. ложек какао, 1,5 стакана сахара, 300 г орехов, 1 пачка вафель, 500 г смеси детского питания «Малютка» .
Приготовление
Масло, молоко, какао и сахар смешать и варить 5 мин. Добавить тёртые орехи, остудить и смешать полученную массу с «Малюткой» и начинкой вафель.
Слепить из этого теста конфеты.
Вафли (без начинки) натереть на тёрке и обвалять крошкой конфеты.
===
Домашние трюфели
Ингредиенты:
250 г сахарного песка, 5 ст. ложек сливок или молока, 80 г сладкого сливочного масла, пачка какао (100 гр.) , 120 г сухого молока (или смеси «Малютка») , 1 яичный белок.
Приготовление
На слабом огне растопить сахар в сливках и, помешивая, прокипятить 3 минуты. Снять с огня, в горячую массу, размешивая, добавить масло, 1/2 пачки какао, сухое молоко перемешать и влить взбитый в крепкую пену белок. 10 минут растирать до получения однородной массы.
Для остывания массу поставить на 30 минут в теплое место (на край плиты) . За это время из ложки сахарной пудры, оставшегося какао и ложки толчёных орехов приготовить посыпку.
Загустевшую массу остудить минут 15 в прохладном месте до получения пластичной консистенции.
Затем брать массу чайной ложкой и, помогая ножом, лепить каждую конфету отдельно и сразу обвалять в посыпке.
Внутрь конфеты можно поместить орешек, вишенку из варенья, чернослив, изюм.
По мере изготовления помещать в холодильник для полного остывания.
===
Конфеты "Птичье молоко"
Ингредиенты:
1 брикет мороженого "Пломбир" (250 г) , 1 упаковка сухого детского питания "Малютка" (только это) , порошок какао.
Приготовление
Сухое детское питание перемешиваем с мороженым. Далее из этой массы формируем шарики и обмакиваем их в порошке какао. Ставим в холодильник - для застывания.
Во время приготовления смесь прилипает к рукам - это нормально.
===
Конфеты "Любимый"
Ингредиенты:
1 пачка пломбира (сливочного) , сухое молоко или смесь "Малютка" (полпачки) , какао.
Приготовление
Мороженое выложить в какую-либо посуду, добавить сухое молоко, все тщательно перемешать до консистенции теста и поделить на столько частей, сколько конфет вы собираетесь сделать.
Скатать в шарики и обсыпать какао.
Поместить в холодильник до застывания.
раньше была смесь малютка, пачка пломбира смешать, скатать шарики и обвалять в какао
Кристина Полтева
Эта смесь у меня до сих пор есть на молочной кухне дают! Спасибо огромное!
Растапливаешь сливочное масло на огне... добавляешь сахар и пусть он тоже растает... добавляешь какао... все должно быть однородным. По желанию добавить ванилин или корицу. Остужаешь смесь. Затем добавляешь молочную смесь до густоты. Лепишь шарики и обмакиваешь их в какао... можно в кокосовой стружке... можно в разноцветной посыпке.
Кристина Полтева
Спасибо большое!
0,5 сахарного песка и 0,5 стакана воды вскипятить и проварить 3-5 минут, затем снять с огня и добавить в сироп 200гр сливочного масла. Пачку детской смеси смешать с 5-6ч. ложками какао, залить сиропом, смешать все хорошо, сформовать конфеты и обвалять в какао, и поставить в холод.
Кристина Полтева
М..м..м.. Вкуснятина!
Похожие вопросы
- подскажите пожалуйста рецепт конфет на палочке из сахара :) хочу как в детстве :)
- Подскажите пожалуйста рецепт конфет.
- Подскажите пожалуйста рецепт торта Айсберг он на основе сгущённого молока и его не надо печь.
- кто знает рецепт конфет из детской молочной смеси?
- подскажите пожалуйста рецепт приготовления конфет Трюфель
- как сделать конфеты из детской молочной смеси
- Подскажите пожалуйста рецепт печенья "Трюфель". Чтоб сочненькие и рассыпчатые.
- Подскажите пожалуйста рецепт "трюфелей! (десерт)
- Подскажите,пожалуйста,рецепт торта " ТРЮФЕЛЬ".Спасибо.
- Слышала, что детскую молочную смесь можно применить в выпечке? Поделитесь рецептиком