Хочется оладушек так что, аж готовить не лень )) Подскажите рецепт?? Пожалуйста))

вот на фото мои пушистые оладушки

итак готовим опару:
13 гр свежих дрожжей
(я брала сухие-2 пачечки по 8 г в каждой)
1 большой стакан тёплого молока
250 гр муки
Это опара. Всё вымешаем до однородного гладкого вида и оставим на полчасика в тепле.
Как поднялось - добавим к опаре

1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка растительного масла
ванилин
соль
Хорошо перемешиваем, даём постоять ещё полчасика.
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. При помощи двух ложек выкладываем маленькие порции нашего теста на сковороду и выпекаем оладьи с двух сторон.
Подать со сметаной, с медом или с вареньем.

ОЛАДЬИ «ДОМАШНИЕ»
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- соль — 1/2 ч. л.
- сахар — 1 ст. л.
- мука — 2 стакана
- кефир — 3 стакана
- сода — на кончике ножа
- растительное масло — 3—4 ст. л.
Приготовление
Смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте в них половину стакана кефира, непрерывно помешивая, постепенно всыпьте муку и замесите гладкое тесто.
После этого добавьте оставшуюся муку, тщательно размешайте и всыпьте соду.
Большой ложкой выложите на сковороду с кипящим растительным маслом небольшими порциями тесто и выпекайте оладьи с обеих сторон до появления румяной корочки.

ОЛАДЬИ
А оладьи я делаю на простокваше. Кладу в нее соду (на 0,5л-1ч. ложечку) и когда начнется гашение, добавляю соль, немного сахара и яйцо (по желанию) . Делаю довольно густое тесто, чтобы не стекало с ложки. Выладываю на сковороду с разогретым подсолн. маслом и жарю под крышкой с двух сторон.

Слухай сюды: чайную ложку дрожжей - в стакан тёплого молока, пусть раскисают пока.. . А сам через сито прогони муку.. . стакана два примерно. Муку - в кастрюлю, соли чуток - туда же, а в молоке с дрожжями раствори пару ложек сахара и - тоже в кастрюлю! Да, яйцо туда плюхни хоть одно!. . Классно размешай, пол-часика поволынь, и шкварь оладьи на горячей сковороде! Только масло не забудь дать на сковороду! (улыбка!)

Оладьи с яблоками
На 1 стакан муки - 2 яйца, 100г масла, 1 стакан пива.
Из указанных компонентов взбиваем тесто. Яблоки нарезаем ломтиками или кружочками, каждый из которых обмакиваем в тесто и обжариваем в масле, подрумянив с обеих сторон.

высыпь в миску пару стаканов муки, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли, пол чайной ложки соды, всё перемешай;
разбей туда пару яиц (если нет - не страшно, можно без них) и налей кефира или кислого молока столько, чтоб была консистенция густой сметаны;
всё, жарь.