Печеньки! )) Дайте рецепт :) С простым тестом :)

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=448-recept-Pechene-Gusinye-lapki - творожное печенье

Я пеку очень похожее творожное печенье:
творог - 1 пачка (200г)
маргарин - 1 пачка,
яйцо - 1 шт.
сода - 1/4 ч. л. ( гашен. в уксусе)
мука
сахарный песок (насыпанный в блюдечко)
Замешиваю тесто из размягченного маргарина с муки, яйца, творога и соды. Муки кладу на глаз. Тесто должно получиться мягким, эластичным. Дальше раскатываю скалкой тесто на столе припылённом мукой. Стаканом вырезаю кружки. Каждый кружок обмакиваю в песок, складываю пополам (песком внутрь) , получившуюся половинку опять обмакиваю одной стороной в песок и складываю пополам (песком внутрь) и получившуюся четвертинку обмакиваю одной стороной в песок и выкладываю на противень, смазанный маслом, песком вверх. Так все кружочки. Оставшееся тесто опять раскатываю, вырезаю кружочки и т. д.
Противень ставлю в разогретую духовку на 20-25 мин. (чтоб сверху зарумянились) .
Печенье очень вкусное.

Посмотрите еще здесь разные рецепты печенья: рецепты

Печенье сметанное. 200 г сметаны, 100 г маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, щепотка соды, ванилин, 3 стакана муки. Все продукты (кроме муки) тщательно растереть. После этого всыпать муку, быстро перемешать. Готовое тесто раскатать и вырезать печенье. Выпекать в горячей духовке на противне, смазанном жиром.

Слоеные язычки и бантики
Состав
масло сливочное или маргарин (можно растительный) - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки

Приготовление теста
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь) .
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
тесто слоеное,

Приготовление
Тесто раскатать слоем 5-6 мм.
Для приготовления "язычков" разрезать тесто на прямоугольники (можно придать овальную форму) , посыпать сахаром и уложить на смоченный водой противень сахарной стороной вверх и сделать проколы вилкой, чтобы не было вздутий.
Для приготовления "бантиков" раскатанное тесто острым ножом разрезать на полосочки и свернуть в виде бантика.
Уложить на противень, смоченный водой.
Выпекать при температуре 220-250 градусов до готовности (~15-20 минут) .
Готовые пирожные через ситечко посыпать сахарной пудрой.

я такое часто сыну делаю, тесто в хлебопечке замешивается, поэтому все быстро получается, но и руками не очень долго))) )

лимонное печенье с начинкой.

Нам понадобится:
1 стакан сахара
1 яйцо
0,5 пачки масла или маргарина
5 ст. л. сметаны
600 г муки
пачка разрыхлителя или 0,5 ч. л. соды гашеной
1/4 ч. л. соли
ванилин
Для лимонного вкуса я добавила столовую ложку лимонного ликёра.
Начинкой у меня был лимонный джем.

Просеянную муку смешать с растопленным маслом и всеми остальными ингредиентами.
Замесить руками или поставить режим "тесто", у меня 20 минут.

Тесто раскатать толщиной 2-3 мм и вырезать печенье произвольной формы. У меня формочки для печенья с начинкой.
Печь при 180-190 градусах 10-15 минут.

1 пачка творога, 0,5 пачка маргарина, мука, замешиваем в тесто, чтоб лепилось. Оторвать кусочек, сделать лепешку (примерно 5 см в диаметре) , обмакнуть 1 сторону в сахар (сахар на блюдце для удобства высыпать) , сложить пополам сахаром вынуть, опять обмакнуть - пополам сахаром внутрь, и последний раз в сахар (получается четвертинка круга, сверху сахар) . На противень, выпекается быстро.
Очень вкусно, печеньки слоеные получаются