Дайте рецепт мучной вкусняшки, только не торты и пироги.

Шоколадные пирожные с фундуком
Состав

яйца - 4 шт,
сливочное масло - 160 г,
сахар - 100 г,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
мука - 160 г,
крахмал - 50 г,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки,
соль - на кончике ножа,
70-100 г фундука (несколько цельных орешков отложить для украшения) ,
горький шоколад - 100 г,
молочный шоколад - 100 г,
белый шоколад - 30 г
Приготовление
Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник.
Муку соединить с крахмалом и разрыхлителем и просеять.
Орехи измельчить в блендере.
Горький шоколад растопить на водяной бане и охладить до ~37°C (температура тела) .
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному добавить желтки, не прекращая растирать массу.
Ввести в тесто растопленный шоколад и хорошо перемешать.
Добавить молотые орехи, просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем и еще раз перемешать.
Охлажденные белки взбить с солью в стойкую пену.
Добавить белки в тесто и аккуратно перемешать.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом и обсыпать мукой или сухарями.
Переложить тесто в форму, разровнять и выпекать ~ 40 минут при температуре ~ 180°C.
Молочный и белый шоколад по отдельности растопить на водяной бане.
Готовый корж вынуть из духовки и еще теплым полить молочным шоколадом. Шоколад аккуратно разровнять ножом по всей поверхности коржа.
На покрытый молочным шоколадом корж нанести небольшие полоски белого шоколада и при помощи деревянной палочки или зубочистки нарисовать произвольные узоры.
Остывший корж разрезать на небольшие прямоугольные или квадратные пирожные и украсить каждое пирожное фундуком.

ПУДИНГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И АПЕЛЬСИНАМИ. 100г чернослива, 100 г очищенного апельсина, 50 г грецких орехов, мороженое. ДЛЯ ТЕСТА: 100 г муки, 100 г мягкого маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, разрыхлитель. Уложите чернослив и ломтики апельсинов в форму. Сбрызните водой и добавьте рубленные грецкие орехи. Разотрите маргарин и сахар, добавьте яйца, муку, смешанную с разрыхлителем. Накройте фрукты тестом и выпекайте в заранее разогретой духовке около 1 часа. К столу подавайте горячим с мороженым.

сырники.
250гр. творога, 2столовые ложки сахара, 2стол. ложки муки, 1яйцо. перемешать и обжарить на растительном масле.