дайте рецепт пиццы с калбасой (ветчиной) и с сыром

Пицца с ветчиной

Для рецепта Вам потребуются:
- тесто для пиццы - 300г
- ветчина (тонкие ломтики) - 6
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло
- зелень - по вкусу
- помидоры - 500г
- сыр - 100г
- соль.

Тесто раскатать в круглую лепешку. Смазать маслом и положить на нее очищенные, нарезанные кружками томаты. Посолить. Посыпать мелко нарезанным чесноком, покрыть ломтиками ветчины, сверху покрошить зелень и тертый сыр. Полить оливковым маслом.

ПИЦЦА
Тесто для пиццы «Стакан молока, яйцо, немного подсолн. масла, соль, сахар, муки сколько возьмет тесто, дрожжей 25г. Начинка-мажешь кетчупом, сверху колбаса или ветчина, жареные с луком грибы, сеточка из майонеза и тертый сыр. »

Можно проще: Колбаса, зелень (лук, укроп или петрушка) мелко порезать, добавить потёртый (не плавленый)
сыр, майонез. Всё перемешать. Выложить на нарезанную, как для бутербродов, булку, положить на сухой лист
и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
Ещё я добавляю в эту смесь мелкопорезанные болгарский перец и помидор. Тоже очень вкусно.
Ну, а если непременно хочется пиццу, то вот рецепт теста: 0,5стак. воды, щепотка соли, 1ст. л. сахара, дрожжи "саф-момент" 0,5пакетика, около 2 стаканов муки, 3-4 ст. л. подсолнечного рафинированного масла. Замесили всё сразу, должно быть не густое. Подошло, выложили на помазанный противень и на 20 мин. в духовку .t 200 град.

Пицца, 5 рецепт
В 1 стакане теплой воды pаствоpить 15 г дpожжей, добавить 1 ст. л. сахаpа и 2 стакана муки. Растопить 1 ст. л. маpгаpина.
Слегка взбить 1 яйцо.
Замешиваем тесто: добавляем 1/2 яйца, соль, вливаем маpгаpин.
Тесто оставить на 1,5-2 часа на pасстойку в теплом месте.
Готовое тесто чуть мягче чем для пельменей.
Для начинки: гpибы 3-4 мин обжаpить с луком, мясо или колбасу наpезать соломкой.
Сыp пpотеpеть на теpке.
Болгаpский пеpец наpеать мелкими кубиками, помидоpы - кpужочками.
3 ч. л. майонеза, остаток яйца + 1 яйцо pазмешать.
Лепешку теста кладем на сухой пpотивень посыпанный мукой и pуками pазминаем до толщины 5 мм, смазываем томатным соусом, посыпаем мясом, гpибами, пеpцем, выкладываем помидоpы.
Поливаем майонезом, посыпаем сыpом.
Печь 15-20 минут Вообще-то что касается начинки, то обязательны соус или помидоpы, сыp и что-то из набоpа мясо-колбаса-гpибы-анчоусы (килька) .

Пицца |
Дрожжевое тесто для пиццы 600 г муки, 25 г сахара, 20 г прессованных дрожжей, 10 г соли, 20 г растительного масла, 60 г острого томатного соуса, 300 г воды.
Смешайте дрожжи, сахар, 100 г воды.
Температура смеси должна быть не больше 35 С.
Поставьте ее на 10-20 минут в теплое место.
Еще одну смесь приготовьте из растительного масла, томатного соуса.
Добавьте соль и еще 100 г воды.
Хорошенько взбейте до густоты сметаны.
Теперь смешайте обе части с мукой и оставшейся водой.
Тесто должно быть теплым и полчаса побродить.
После этого разделите его на кусочки по 100-140г и раскатайте небольшими кругами.
Можно сделать бортики.
Получившиеся лепешки уложите на противень для расстойки, а через полчаса выпекайте в духовке минут 5 при температуре 250 С.
Теперь осталось положить начинку.

Пицца быстрого приготовления:
Готовим прямо на сковородке.
Тесто: 3 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
2 яйца
6-7 ст. л. муки
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку: ветчина, кетчуп, помидорки, много сыра, под сыром капелька майонеза.
Сковороду сразу накрыть крышкой. и поставить на слабый огонь, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Как только сыр немного расплавился- пицца готова.

Пицца «Времена года»

Тесто для пиццы; готовый томатный соус; 25 г полукопченой колбасы чоризо, тонко порезанной; 25 г тонко нарезанных грибов; 45 г тонко нарезанных артишоков; 25 г сыра моццарелла; 3 филе анчоуса, порезанных пополам; 2 ст. ложки каперсов; 4 ст. ложки порезанных черных маслин; 4 ст. ложки порезанного свежего базилика; оливковое масло; соль и перец.

Раскатайте тесто кругом с диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложите на противень, смазанный маслом, и пальцами сделайте небольшую корочку. Накройте и оставьте подниматься на 10 мин. Когда тесто слегка поднялось, смажьте его томатным соусом почти до самых краев. Разложите кусочки колбасы на одну четверть пиццы, грибы - на другую, артишоки - на третью, а моццареллу и анчоусы - на четвертую. Посыпьте сверху равномерно каперсами, оливками и листьями базилика. Побрызгайте оливковым маслом и приправьте солью и перцем, но не солите четверть с анчоусами - они и так очень соленые. Запекайте в заранее нагретой духовке при 200°С в течение 18-20 мин до готовности теста.
Пицца с колбасой.

Все продукты последние, так что не знаю точно сколько, напишу примерно:
400 гр муки (у меня была грубого помола и серая)
100 гр мягкого сливочного масло
50 гр свежих дрожжей
1,5-2 ст. л. сахара
щепотка соли
1 ст молока
1 яйцо
Начинка:
шампиньоны
лук
колбаса копченая и вареная
2 помидора
1 баночка оливок
томатная паста
сыр
Дрожжи размять с сахаром. На дно посуды, где будете делать тесто положить мягкое сливочное масло (растаявшее при комнатной Т). В эту же миску просеять муку и добавить соль. Влить молоко и дрожжи, замесить тесто и оставить под полотенцем для подъема. Когда тесто увеличится в два раза обмять его и добавить яйцо, вымешать и вновь накрыть полотенцем, оставить еще раз для подъема. Форму для выпекания застелить пергаментом, смазать сл. маслом и выложить раскатанное тесто с бортиками. Сделать несколько проколов вилкой. Намазать томатной пастой, уложить пережаренные шампиньоны с луком, нарезанную колбасу, оливки, помидоры, присыпать любимой зеленью (у меня смесь душистых трав) посыпать сыром и запечь в разогретой духовке минут 20-30.

Домашняя ПИЦЦА

1,5 стакана муки (часто кладу больше)
1 стакан кефира
2 яйца
0,5 чайной ложки соли и соды
Замесить, раскатать в пласт, выложить на посыпанный мукой противень и выложить начинку на свой вкус. Я кладу слой сосисок, на них репчатый лук, затем слой грунтовых (с ними вкуснее) помидор, далее натёртый сыр, а сверху поливаю майонезом. Многие советуют майонез под сыр, а я люблю так.
В духовке выпекаю на небольшом огне, пока майонез не зарумянится

да это же легче простого клади все что есть в холодильнике и в перед!

А моё наиболее вкусное угощение это пицца ЧИКАГСКАЯ
https://www.youtube.com/watch?v=NGzuH4RZeh0