Нужен рецепт вкусного творожного пиченья ! Зарание спасибо огромное)))))))

творожное печенье
"Розочки"
СОСТАВ
250г творога, 200~250г сливочного масла или маргарина, ~2 стакана муки, 3 желтка, 0,5 ч ложки соды (гашеной уксусом)
БЕЗЕ
3 белка, 1 стакан сахара, 0,5 стакана измельченных орехов
У яиц отделить белки от желтков; белки убрать в холодильник.
1,5 стакана муки растереть с размягченным маслом или маргарином. Вмешать творог, желтки, гашеную соду и добавить муки столько, чтобы получилось мягкое, пластичное и не липнущее к рукам тесто.
Тесто обернуть пленкой, чтобы предохранить верх от заветривания и поставить в холод на сутки (но при недостатке времени - как min на 30 мин, до затвердения) .
Белки взбить в крепкую пену и постепенно ввести сахар. В конце вмешать измельченные до небольших крошек орехи.
Тесто разделить на 4 части.
Каждую часть по очереди раскатать на посыпаном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной 1~3мм. (Чем тоньше раскатать тесто, тем изящнее выйдут изделия) .
Пласт намазать сверху слоем безе и завернуть рулетом.
Рулет разрезать на дольки шириной 5~6см или 2 см, в зависимости от того, какие нужно получить печенья - мягкие или хрустящие.
Получившиеся столбики поставить на противень (смазанный или застеленный бумагой для выпекания) на расстоянии ~5 см друг от друга. Высокие рулетики слегка придавить сверху (к центру и вниз) четырьмя пальцами, чтобы немного сузить у верха и придать форму распускающейся розы.
Поставить в разогретую до 160~170°С духовку до зарумянивания (30~45 мин) .
Печенье "Рогалики с сюрпризом""
Творог — 300 г
Масло сливочное — 200 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 1/2 стак.
Мука — 2 стак.
Сода гашеная — 1 ч. л.
Курага — 100 г
Рецепт "Печенье "Рогалики с сюрпризом""
Мягкое масло тщательно перемешиваем с творожком.. .
Добавляем яйца, перемешиваем.. .
Затем добавляем пол стакана сахара.. . перемешиваем
И последнее это мука и гашеная сода. Вымесить тесто.
Раскатать тесто на большой блин, толщиной примерно 0.5 см. и немного посыпать сахаром.
Разрезать круг по диаметру на такие треугольники.
Заранее замоченную курагу уложить на тесто и закатать в рогалики к центру.
Рогалики с сюрпризом на протвень и в духовку.
Выпекать до готовности.

500г творога, 1 пачка маргарина (250г) , 2 стакана муки, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка соды, сахар

Размягченный маргарин растереть с мукой, солью и содой до однородной сыпучей массы. Вмесить творог.
Раскатать в пласт толщиной ~0,5см. Нарезать на квадраты со стороной ~7см или вырезать кружки стаканом.

Можно не раскатывать тесто, а брать творожную массу ложкой и выкладывать на припорошенную мукой ладонь и сформировать лепешку диаметром ~7 см.

Сахар насыпать ровным слоем на плоскую тарелку.
Лепешку положить на сахар и слегка надавить.
Сложить пополам, сахарной стороной внутрь.
Опять положить одной стороной на сахар и равномерно надавить.

Еще раз сложить пополам, сахарной стороной внутрь.
Получившуюся четвертинку круга окунуть одной стороной в сахар и положить на противень, сахарной стороной вверх.

Выпекать до золотисто-коричневого цвета.

Вам потребуются: для теста: маргарин - 250г; творог - 250г; сода - 1/2 ч. л. ; мука - 2 стакана; сахар для посыпки

Рецепт теста прост: 250 г маргарина и 250 г творога порубить на доске с 2-мя стаканами муки, и половиной чайной ложки соды. Смесить, разделить на 2 части, раскатать довольно тонко. Вырезать кружки рюмкой.

Каждый кружок вдавить в сахар с двух сторон, сложить вчетверо, три части прижать, а верхнюю - приподнять.

Выложить на смазанный противень на некотором расстоянии друг от друга.

Выпечь на среднем огне, около 180 градусов, до легкого порозовения, снять на доску и остудить. Переложить в плетеную сухарницу и обсыпать пудрой. Хранить в сухом месте, чтобы не потеряли хрустящих свойств.

Для рецепта Вам потребуются:
- творог - 200г
- мука - 2 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- масло сливочное - 200г
- сметана - 1 ст. л.
- сода - 1 щепотка
- ванильный сахар - по вкусу

Творог протереть, добавить муку, соду, сахар, масло, сметану и замесить крутое тесто. Затем раскатать из теста пласт толщиной 5 мм и формочкой вырезать печенье. Выпекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке. Готовое печенье посыпать ванильным сахаром. По желанию печенье (уже остывшее) можно красить шоколадной глазурью.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
500 г творога, 300 г маргарина, 3 - 4 стак. муки, сахар. Маргарин ( размягченный) смешать с творогом и мукой. Тесто должно легко отходить от рук, поставить в холодильник на пол часа (но может быть и дольше). Розкатать тесто толщиной 3 - 4 мм, вырезать кружочки, макать одной стороной в сахар, сложить пополам сахаром внутрь и сново сложить пополам - выйдут треугольники. Печь при 180- 200 град. 20-30 мин. Посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно, всем нравится. Выходит очень много печенья.