можно ли сделать йогуртовый крем в домашних условиях?Если-да, подскажите, пожалуйста!

Крем йогуртовый

Для рецепта Вам потребуются:
- фруктовый или ягодный йогурт - 200г

- желатин - 10г
- молоко - 50 мл
- шоколад (тертый) - 50г
- грецкие орехи (молотые) - 50г
- грецкие орехи (половинки) - 4 шт.

Замочить желатин в молоке. Смешать мюсли и йогурт. Распустить желатин и, постоянно помешивая, ввести его в йогуртовую смесь. Одну треть смеси вылить в красивый большой бокал или небольшую салатницу. Минут на 10 поставить в морозилку. Немного застывшую поверхность крема посыпать половиной орехов и шоколада. Вылить вторую треть крема и снова поставить в морозилку. Так же поступить и с оставшейся половиной шоколада и орехов, и залить последней третью крема. Поставить в холодильник на пару часов. Сервировать можно в 2 видах. Прямо в форме-посуде, украсив сверху половинками орехов. Или поместить на несколько секунд в горячую воду и опрокинуть крем на блюдо. Тут уже можно фигурно полить его шоколадным соусом и также украсить половинками орехов.

Крем йогуртовый

Необходимые продукты:
желатин - 30 г.
йогурт - 1/2 стакана
сироп клубничный - 2 ст. ложки
молоко - 5 ст. ложек
белок яичный - 1 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки

Способ приготовления блюда:
Желатин залейте ½ стаканом холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Затем желатин введите в теплое молоко, доведите до кипения и охладите.
Добавьте к молочному желе йогурт и сироп, перемешайте.

Взбейте отдельно охлажденный белок. Добавьте к йогуртовой смеси взбитый белок. Охлаждайте не менее 2 часов.

Подайте крем, полив вишневым соусом.

Я брала йогурт5%.На 350 грам м берём 15г желатина. Желатин замачиваем добавляем к йогурту, размешиваем нагреваем до полного растворения, (не кипятить) наливаем сверху на корж, который находится в разьёмной форме и ставим в холодильник до застывания.

знаю как суфле сделать.... йогуртовое

Я слышала что можно готовить йгуртовый крем, только я не пробывала ещё делать) ) Тама надо несколько взбить яиц, до пены. желток отдельно от билка) ) Погреть молоко до тёплого состаяния) ) Смешать молоко с белком, всё сбивать пока не будет пены, добавить йгурт и.... ВСЁ!!!