народ, напишите рецепт пирожков какой-нибудь, тока попроще и вкусняцкий)))) плиззззззззз

Продукты для пирожков : для теста надо 2 стакана муки, 3 столовых ложки растопленного свиного жира, щепотка соли; для начинки надо 200 г квашеной капусты, 100 г сушеных белых грибов, 2 луковицы, 1 морковь, 3 вареных картофелины, соль, перец, растительное масло.

Для пирожков приготовьте тесто. Для этого рецепта смешайте муку, щепотку соли, воду, растопленный свиной жир. Замесите тесто для пирожков, вымешивайте тесто до образования однородной массы, накройте тесто пленкой и дайте постоять 30 минут.

Для пирожков жареных с капустой приготовьте начинку. Для этого рецепта грибы залейте кипятком и дайте постоять 30 минут. Лук и морковь для пирожков помойте, почистите и нашинкуйте. С грибов слейте воду и мелко порежьте.

Для пирожков сделайте два вида начинки. Первый: обжарьте грибы с луком и морковью, смешайте с вареным картофелем.

Второй вид: обжарьте лук, добавьте квашеную капусту и еще потушите несколько минут.

Тесто для пирожков раскатайте, вырежьте кружки из теста диаметром около10 см. В центр каждого кружка положите начинку, защипите края пирожков.

Пирожки обжарьте во фритюре.

Пирожки на кефире

Мясо, репчатый лук, картофель и тосты из булки мелко нарубить или прокрутить на мясорубке через крупную решетку. Вбить в фарш сливки. Посолить и поперчить черным молотым перцем. Замесить тесто. Раскатать из него лепешки, положить в них начинку и защипать, чтобы шов был сверху. Выпекать 30 минут при 200° в духовке, но можно и жарить на сковороде.

Тесто: из 2 стаканов муки, 200 г кефира, 200 г масла, 2 яйца, 1 с. л. сахара, ½ ч. л. соды, ½ ч. л. соли
Начинка: 500 г нежирной свинины, 3 луковицы, 100 г булки, 50 г сливок, мускат

Самое простое купить в магазине дрожжевое тесто и запихнуть в него любимую начинку и обжарить на сковороде.

вкусняцкие хычины.
1 стак кефира, 1 яйцо, масла грамм 50, соль-сахар по щепотке и мука до кондиции (чтоб можно было тонко раскатывать, н не жесткое) ъ
Начинка- брынза с зеленью. жарим на сковороде с двух сторон в масле. ням-ням. начинку можно мясную.

творожное тесто - http://www.good-cook.ru/tort/tort_268.shtml

я делаю просто, покупаю замороженное тесто, а начинку можно любую, сладкую, мясную, капусту, да хоть сосиськи, получаеться вкусно и очень быстро....

Попроще-сходить на вокзал и закупить

4 яйца
0,5 пачки маргарина сливочного
0,5 стакана сахара
0,5 стакана растительного масла
0,5 литра молока
1 ч. л. соли (крупной)
1 п. сухих дрожжей (я всегда делаю с французскими)
~ 1-1,2 кг. муки

Из указанных ингредиентов замесить тесто (должно отставать от рук) . 2 раза поднимется - тесто готово!
начинка любая

Очень быстрое тесто и 100% успешный вариант. Хороши с ним и пирожки, и пицца, и сосиски в тесте :)
http://belcook.com/post/universalnoe-drozhzhevoe-testo/