Ингридиенты:
тесто.
-кефир любой жирности 250 мл.
-раст. масло 125 мл.
-сахар 1 ст. л.
-соль 1 ч. л.
-дрожжи сухие 11 гр.
-мука примерно 3 стакана (500 гр.)
начинка.
-капуста пол кочана не большого
-лук репчатый 1 шт.
-яйцо варёное 3 шт.
-соль
Приготовление:
Кефир и подсолнечное масло подогреть, до тёплого состояния. Добавить соль, сахар. Затем дрожжи и просеянную муку. Муку добавлять порционно. Замесить тесто. Дать тесту подойти в тёплом месте.
Начинка. Капусту и лук нарезать, обжарить до готовности. Сваренные яйца почистить, мелко порубить и соединить с капустой. Посолить. Начинка готова.
Когда тесто подойдёт, налепить пирожки. Дать им подойти мин. 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 мин.
Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_1401
