Мне нельзя сладкое и дрожжевое тесто. Подскажите, что можно испечь

Вам правильно советуют изделия из слоеного бездрожжевого теста, а еще попробуйте все из творожного теста (оно несладкое, но вкусное) .
Основной рецепт: 250 г маргарина, 250 г творога (лучше нежирного) , 250 г муки, 1 яйцо, 1ч. л. соды, гашеной лимонной кислотой, чуть соли.
Из этого теста я делаю и пиццу, и пирог с рыбой, а если немного еще позаниматься с ним, можете сделать слоеное творожное печенье.
Чтобы приготовить слоеное печенье, раскатайте тесно в прямоугольный пласт, слегка присыпьте (прямо припылите! ) мукой и сверните пласт втрое, повторите операцию еще 2 раза. Потом снова раскатайте и тонким стаканом нарежьте печенье. Можете его выпекать.
Чтобы домашние сладкоежки при этом не облизывались и не чувствовали себя обделенными, посоветуйте им смазывать донышки абрикосовым конфитюром или вареньем, соединять попарно.

галетное печенье
Самое простое (в смысле ингредиентов) , несладкое.
250 гр. муки просеять в миску с 0,5 коф. л. разрыхлителя. Соль - 0.5 ч. л.
На тесто положить 60 гр. масла (если нельзя масло, можно заменить на смалец) , порезанного на мелкие кусочки и растереть муку с маслом пальцами до состояния мелкой крошки. Взять 125 мл. ледяной воды и постепенно смешивая с мукой, вымесить тесто.
Лучше это сделать быстро. Долго не месить. Поставить в холодильник, минут на 20. Разделить на две части, одну оставить в
холодильнике, а другую раскатать между листами кулинарной бумаги, пласт теста должен быть раскатан примерно на 2 мл.
Вырезать круглешки (примерно 6 см в диаметре, можно меньше) , уложить на противень, сделать вилкой дырочки по всей галетине
и выпекать в разогретой предварительно духовке 20-25 минут.
Духовку нагреть 180 градусов.
Можно добавить семечки кунжута

ЯИЧНАЯ ЛЕПЕШКА. Слоеное тесто растянуть на противне, смазанном маслом. Сделать бортик. 5 - 6 яиц сварить, натереть на терке и смешать с 300 г сметаны. Посолить. Выложить массу на тесто, равномерно распределить и поместить в средненагретую духовку. Все! Определяется по готовности теста и по золотистой корочке сверху. РУССКИЕ ПРЕСНЫЕ ПЫШКИ. На 0,5 л простокваши или кефира : 200-300 г маргарина, 1 стакан сахара, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, мука. В кефир влить растопленный маргарин, добавить сахар, соль, соду, муку и замесить тесто. Раскатать толщиной 1-1,5 см, вырезать формочками и испечь.

слоеное или песочное тесто.

Торт «Для тех, кто на диете»

Продукты из расчета на форму 24 см: кефир 1% жирности - 2 стакана (97.5 ккал) , хлопья «Геркулес» или несладкие мюсли - 1.5 стакана (400 ккал) , отруби ржаные - полстакана, 50 грамм (80 ккал) , 2 яйца (160 ккал) , сахар 2 стол. ложки (180 ккал) , 1 стол. ложка корицы, немного разрыхлителя (можно кусочек замоченной булочки) .

Хлопья пропускаем через кофемолку, можно половину, а остальные добавить просто так, смешиваем с отрубями, корицей и заливаем кефиром, перемешиваем. Отдельно взбиваем белки с сахаром, желтки добавляем просто в тесто. Все смешиваем и в немного смазанную и присыпанную форму и в средне-горячую духовку, печется минут 40-45 так же как бисквит. Достаем, остужаем и разрезаем пополам. Hачинка по вашему усмотрению.

слоеное тесто и посыпать сыром... всего по немногу можно.

слоеное тесто,
слойки начинка
с сыром и ветчиной, с яцом и зеленым луком, с картошкой и грибами

Интересный рецепт.