Подскажите пожалуйста рецептик вкусненького кексе или пирога

В волшебном царстве калачей,
Где дым струится над пекарней,
Железный крендель, друг ночей,
Светил небесных лучезарней.
Внизу под кренделем - содом.
Там тесто, выскочив из квашен,
Встает подобьем белых башен
И рвется в битву напролом.
Вперед! Настало время боя!
Ломая тысячи преград,
Оно ползет, урча и воя,
И не желает лезть назад.
Трещат столы, трясутся стены,
С высоких балок льет вода.
Но вот, подняв фонарь военный,
В чугун ударил тамада, -
И хлебопеки сквозь туман,
Как будто идолы в тиарах,
Летят, играя на цимбалах
Кастрюль неведомый канкан.

Как изукрашенные стяги,
Лопаты ходят тяжело,
И теста ровные корчаги
Плывут в квадратное жерло.
И в этой красной от натуги,
Пещере всех метаморфоз
Младенец-хлеб приподнял руки
И слово стройно произнес.
И пекарь огненной трубой
Трубил о нем во мрак ночной.

А печь, наследника родив
И стройное поправив чрево,
Стоит стыдливая, как дева
С ночною розой на груди.
И кот, в почетном сидя месте,
Усталой лапкой рыльце крестит,
Зловонным хвостиком вертит,
Потом кувшинчиком сидит.
Сидит, сидит, и улыбнется,
И вдруг исчез. Одно болотце
Осталось в глиняном полу.
И утро выплыло в углу.

Кекс английский

Взбить масло до появления пены, добавить сахар, соль, лимонную корку и яйца, все смешать до получения однородной массы. Добавить муку с пекарским порошком, ром, цукаты, ананас, изюм, миндаль, замесить тесто. Выложить тесто в смазанную прямоугольную форму. Выпекать 45 минут при 175°. Вынуть кекс из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой

300 г муки, 200 г масла, 200 г изюма, 125 г сахара, 120 г цукатов, 4 яйца, цедра одного апельсина, пачка пекарского порошка, 1 с. л. рома

Пирог “Нежный”

Мягкий маргарин 1 пачка, 3 яйца, 2 стакана сахара, гашеная сода, соль, мука, 3 яблока

Смешиваем пачку мягкого маргарина (можно растопить обычный) , 3 желтка, сахара стакан, сода гашёная и немного соли. Муки понадобится столько, чтоб тесто отставало от рук, но не как на пельмени, нежнее. Замешиваем и одну четвёртую часть убираем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем распределяем на противне. После натереть на крупной тёрке 3 яблока, уложить их на тесто.
Оставшиеся от яиц 3 белка взбить со стаканом сахара в густую, как на безе, массу и выложить на яблоки. Тем временем тот кусочек теста, что в морозилке, уже подмёрз, натереть сверху на безе - и в духовку. В не очень горячую, чтобы пирог «сушился» , а не горел.

Манник
Рецепт
1ст. манки смешать с 1ст. сметаны оставить на 1 час, потом добавить
1ст. сахара, 2 яйца, сода гашеная уксусом 1ч. л., 150г растопленого маргарина, 1ст. муки. Все хорошо перемешать и испечь корж. Посыпать сахарной пудрой.

КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ
Взбить 3 яйца (; 4 если мелкие) ,1 стак. сахара, 1 пакетик ванили, 2 стол. лож. порошка какао.
300 гр. творога протереть, добавить 2 ст .лож. меда (можно без него) и 1/2 пачки растопленного мргарина, все хорошо размешать и добавить к яйцам, снова перемешать и добавить муки, чтобы получилось тесто как густая сметана. В смазанную форму вылить тесто и выпекать при 180-200 град. 30 минут. Когда остынет посыпать сахарной пудрой или полить помадкой или растопленным шоколадом.

масло сливочное - 180 г,
мука - 180 г,
сахар - 180 г,
яйца - 3 шт,
лимон - 0,5 шт,
молоко - 3 ст. ложки,
какао - 2 ст. ложки

Приготовление

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

В отдельной мисочке взбить яйца.
Смешать масло со взбитыми яйцами, постепенно добавить просеянную муку и размешать до получения однородной консистенции.
Тесто разделить на 3 части: две части теста соединить и переложить в одну миску - получится большая часть теста; и одну часть теста, также, отложить в другую миску - это меньшая часть теста.
В молоке растворить какао и смешать с большей частью теста.

С половины лимона снять цедру (мелкой теркой) и затем отжать из этой половинки сок - смешать лимон и цедру с меньшей частью теста и хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму для кекса выложить сначала светлое тесто, а сверху осторожно вылить темное тесто с какао.

Выпекать кекс в течение 45-60 минут при температуре 180 градусов.
Сверху остывший кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью (для глазури 3 столовых ложки апельсинового сока смешать с 170 граммами сахарной пудры - этой глазурью покрыть кекс).