очень хочеться печенья из кукурзной муки,подскажите рецептик

Лепешки кукурузные

Необходимо: 150 г кукурузной муки, 3 ст. л. воды, 2 ст. л. оливкового масла, соль по вкусу.

Приготовь тесто, хорошо смешав кукурузную муку с водой, и сделай из него 10 шариков. Потом как можно тоньше раскатай их скалкой и обжарь в масле - по 5 минут с каждой стороны. Подай к столу со сметаной.

Печенье из кукурузной муки
Печенье из кукурузной муки

замесить тесто из кукурузной муки, добавив воду, сахар, смалец, яйца, аммоний, соль и ванилин. раскатать тесто на смазанном маслом листе коржом и выпечь. готовый корж нарезать на ломтики и, когда он остынет, смазать вареньем.
Ингредиенты:

мука кукурузная

100 г

сахар

15 г

смалец

5 г

яйца

0.3 шт

аммоний

1 г

ваниль

0.1 г

масло сливочное

2 г

варенье густое

30 г

В рецепте этого оригинального печенья используется кукурузная мука. Разотрите 3 яйца с сахаром (120 г) , прогрейте до температуры 45°С и взбейте. Измельчите в "муку" ядра грецких орехов (175 г) . В охлажденную яичную массу положите 160 г кукурузной муки и орехи. Замесите тесто и чайной ложкой выложите его на смазанный маслом противень.

Выпекайте печенье из кукурузной муки при температуре 200 градусов С в течение 10 мин.

Приятного аппетита!

Лучше свари мамалыгу, она получится как каша, и добавь сыр сулугуни прямо кусочками, (Варить20-30мин. в чугунке или кастрюля с толстым дном на медленном огне)

так же как из обычной. . только побольше воды.. . или лучше в пополаме с пшеничной мукой.. .
выпечка получается суховатой. . как из крахмала...