подскажите рецептик мягкого печенья

Мягкое воздушное печенье с шоколадом. Очень популярный американский рецепт. Печь можно с шоколадными каплями или с темным рубленым шоколадом (не молочным) .

2 1/4 стакана муки
1 ч. л. соды
225 г сливочного масла
3/4 стакана коричневого сахара
1/4 стакана обычного сахара
1 пакетик (100г) растворимого ванильного пудинга в порошке
2 яйца
1 ч. л. ванили
2 стакана шоколадных капель или рубленого горького шоколада
1 стакан рубленых грецких орехов (по желанию)

Способ приготовления
Подготовка: 15 мин| Приготовление: 12 мин
1.
Разогреть духовку до 180 С. Просеять вместе муку и соду, отложить.
2.
В большой миске взбить размягченное до комнатной температуры сливочное масло с коричневыми и обычным сахаром до пышной однородной массы. Добавьте яйца и ваниль и снова взбейте. Добавьте муку с содой, перемешайте. В конце добавьте шоколад и орехи.
3.
Выкладывайте печенье на несмазанные противни столовой ложкой (набирайте с горкой) , неровными горками.
4.
Поставьте в разогретую духовку на 10-12 минут. Края должны подрумяниться. Печенье будет мягким, оставьте его на противне до остывания.

Баночка майонеза
Пачка маргарина
1 яйцо
2\3 стакана сахара

Смешать, подсыпая муку \ 4 стакана\,тесто должно получиться нежным. Отщипывать кусочки, скатать в шарики, обволакивать в смеси сахара и корицы. Печь на смазанном противне в разогретой духовке до получения золотистой корочки.

Сначала лучше включить духовку, чтобы она хорошо прогрелась примерно на 200 градусов. Теперь взбиваем блендером или миксером 100 грамм мягкого сливочного масла, стакан сахара, 100 грамм сметаны, 1 яйцо и один пакетик ванильного сахара.

Затем следует смешать отдельно 2 стакана муки без горки, пол чайной ложки соды и щепотку соли.

Во взбитую жидкую смесь постепенно всыпаем муку, не прекращая взбивать миксером. Тесто в итоге образуется мягкое и слегка вязкое.

Далее чайной ложкой следует выложить тесто на смазанный (либо застеленный бумагой) противень. Выпекать около 10 минут, готовность проверить спичкой или зубочисткой.

Украсить печенье можно чем угодно: шоколадной глазурью, сгущенным молоком, сахарной пудрой и так далее.

Если вы пожелаете чего-то иного, другой рецепт мягкого печенья легко можно найти в интернете.

http://www.liveinternet.ru/users/sulazka/post255536238/

Тут мягкое, только в шоколаде

Рецепт мягкого печенья
Необходимые продукты для рецепта
6 яиц,
1.5 (250 мл. ) стакан сахара,
1 стакан муки,
ванилин на кончике ножа,
1/3 чайной ложи соли.
Разогрейте духовку до 190-200 С.
Разбейте яйца и отделите желтки от белков. Желтки с сахаром и ванилином разотрите в отдельной посуде добела, чтобы полученная масса увеличилась в объёме вдвое. Всыпьте муку, соль и хорошенько размешайте полученное тесто.
Яичные белки быстро взбейте в пышную пену и вмешайте в тесто, которое немедленно разлейте в формочки и поставьте в духовку. Выпекайте 3-5 минут до готовности, но не пересушите, чтобы готовое печенье было действительно мягким, степень готовности можно проверять зубочисткой.
Ни в коем случае не вынимайте печенье из духовки до окончания выпечки. Готовое мягкое печенье можно посыпать сахаром, пока оно горячее.