люди,кто знает как правильно варить сгущенку??

Ну вообще в советское время мы постоянно варили сгущенку... бумкала тоже... но пока вода в кастрюле есть не взорвется, следите за тем чтобы вода закрывала банку всегда... В магазинах есть вареная сгущенка... но она совершенно другого вкуса, правда? Варить примерно два часа...

Положить в кастрюлю банку со сгущенкой, сняв этикетку, налить воды, чтобы покрывала банку и варить часа 2-3, доливая воду.

Закипает вода под самой банкой- подложи тряпку или проще положи банку набок.

в кастрюле с водой

Хочу уточнить... Варить 2 часа! а то она перевариться и будет невкусная.... Варить в кастрюле, уложив банку набок, полностью водой закрыта и на среднем огне! ! Крышкой не закрывать... чтоб не взорвалась! ! ;)))

поставить запечатанную банку в кастрюлю, что бы воду было чуть повыше банки и кипятить около 2 - 3 часов на среднем огне

вода должна полностью покрывать банку и по мере ее выпарения надо доливать.... Вообще легче щас купить готовую) )
Была у меня история. когда ьанка взорвалась))) Вот была утеха, а я потом 2 дня с потолка сгущенку собирала))

Варить 4 часа и следи чтобы вода не выкипела а то взлетишь на воздух))

положи 2 банки часа на 4 в чугунок и потом с чистой совестью и чувством выполненного долга соскребай сваренную сгущёнку с потолка

Варить сгущёнку нужно часа полтора. Ну зачем мучиться, можно ведь уже вареную купить.

может взорваться