тесто для пончиков

Наивкуснейшие пончики-
8 ст. лож манки заливаем 0,5 л кефира и оставляем на несколько часов (2-4)
Далее добавляем 8 ст. лож. сахара
Муки 12 ст. лож
1 яйцо
сода 1/2 ч. л
Всё хорошо перемешать и пожарить в раскаленном раст масле

вот такие симпотяжки))

тесто на пончики я замешиваю так же как и на блины (на молочной сыворотке) только добавляю ванилин и делаю его намного гуще блинного теста.

ПОНЧИКИ
Я смачиваю руки подсолн. маслом, беру кусочек теста, распластываю его на ладони, кладу в середину повидло (ягоды из варенья, свежие ягоды - фрукты, изюм...), закрываю лепешку, скатываю в шарик и бросаю в чугунок с раскаленным маслом. Когда зарумянится, вынимаю шумовкой.
Тесто:
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД. Не удивляйтесь - именно на холод!
Тесто годится для жареных, печеных пирогов, для пиццы и беляшей.

5яиц
0,5 стакана сахара
0,5кг творога
50-100гр сметаны
соль
сода 1/4 гашенной уксусом
1-2 стакана мука (зависит от творога)
Замесить тесто не густое выпекать в растительном масле до золотистого цвета

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/ponchki/55 рецептов счем хотит Ваша душа

1ст. кефира (катык) 1яйцо, 3ст. л песка, 1ч. л. гашеной соды, мука. Замесить крутое тесто, раскатать в пласт толщиной 1см вырезать формой кружочки, сделать дырочки и жарить в масле. Приятного аппетита!!!!

500 гр. муки
2 стакана молока
2 яйца
1.5 стол. ложки сахара
3-4 стол. ложки сливочного масла
0.5 чайной ложки соли
25 гр. дрожжей.

Развести дрожжи в молоке, всыпать муку, вымесить. Тесту дать подняться в теплом месте, затем добавить яйца, соль, сахар, сливочное масло.
Вымесить тщательно, дать тесту вторично подняться.
Готовое тесто увеличится в 2 раза.
Жарить в кипящем растительном масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой или облить шоколадом.
Приятного аппетита!