как приготовить тесто для пиццы? как его готовите вы? и желательно, чтоб не сильно замороченное было..)

Этот рецепт узнала моя мама, конечно дрожжевое тесто требует усилий, но это стоит того! Вкуснее в жизни я не ела ничего ни в одном итальянском ресторане, поэтому других рецептов мне и не нужно! С удовольствием привожу его:
1 ст. теплой воды, 2 ст. ложки сахара, 20 г дрожжей, размешать и оставить до образования пены.
Добавить 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, 2 ст. муки, 1 ст. растительного масла. Дать подняться.
Начинка: грибы пережарить с репчатым луком, колбасу или ветчину пережарить с репчатым луком.
Выложить тесто на дно сковороды и разровнять руками. Смазать томатным соусом, положить слой грибов, слой ветчины, слой помидоров, зелень. Сверху тертый сыр. И залить заливкой:
2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, 1 яйцо. Все перемешать и залить сверху.
Выпекать в духовке 15 минут.
Приятного аппетита! :)

возьмите 1 яйцо+сметаны с полстакана и муки сколько возьмёт-идеальное...

Итальяское тесто для пиццы: на 2 протвиня
500 гр муки, 25 гр свежих дрожжей, 10 гр соли, примерно 300 мл теплой воды.
Замесить тесто и оставить подниматься минимум на час, объем должен удвоиться.
Яица, сметана творог, майонез НИКОГДА в тесте для пиццы не используются.
Никогда не бывает яично -майонезных заливок и кетчупа на пицце.
Давайте блюда называть своими именами...

Чаще покупаю слоеное тесто, Удобно и быстро.

вообще продаются готовые коржи, елси совсем лень =) они тоже вкусные

я делаю всегда по-разному, в интернете ищу рецепты. один раз вообще печенка получилась

стакан муки
2ст. л раст масла
120 гр молока или воды
15 гр дрожжей
соль
оставить на пару часов. тесто не будет слишком пышным, я не люблю такое. хватает на 1 пиццу

Покупаю сухие дрожжи для пиццы (у них вкус прикольный) Сафф-моммент. 1яйцо, соль, сахар, молоко 0,5 л на пакетик, маргарин или слив. масло 100-150гр. немного раст. масла. Муки сколько войдет (около 1кг) . дрожжи всыпать в муку, опару делать не надо. Замесить тесто, дать постоять немного. Можно печь.

3 яйца, стакан воды, мука, немного соли, 100гр маргарина, можно даже сахара добавить (не больше стакана) -даже вкуснее будет

Сегодня поделюсь с вами рецептом пиццы Быстрой )))
И сразу забавный случай: на проходившей в Милане выставке "Экспофуд-99" между миланцами и неаполитанцами едва не разразилась настоящая битва, подобная небезызвестной войне из-за того, с какого конца разбивать яйцо.
Представители двух городов яростно спорили, что нужно класть в пиццу и чего не следует в нее класть ни в коем случае. Но к нам это не относится и мы будем готовить без каких-либо ограничений.
И сейчас рецепт Быстрой пиццы.
Для этого надо: муку и кефир смешать, добавить соль, сахар, соду, погашенную уксусом.
Готовое тесто вылить на противень и дать ему растечься по поверхности.
Несколько минут подержать в духовке, а в это время подготовить начинку.
Затем готовое для заправки тесто смазываем майонезом и поверх выкладываем порезанные тонкими кольцами помидоры, хорошо засыпаем сыром и ставим в духовку до полной готовности.
Достаём, вдыхаем всеокутывающе-приятный аромат, и начинаем процесс лакомства!
Вот такой рецепт "пицца Быстрая"!
сладкий Бу!
Ингридиенты
250 граммовмука1, 2 чайные ложкисоль1, 2 по вкусусода2 чайные ложкисахар2 по вкусумайонез5 долекпомидор8 долексыр
Количество порций: 1

1 стакан сметаны (20 %)
2 яйца
2 стакана муки
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки соды
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
Способ приготовления:

В просеянной муке сделать углубление.

В сметане при активном помешивании погасить соду, выложить ее в муку. Добавить туда растопленное сливочное масло, яйца, посолить. Затем всыпать муку и замесить тесто. Муки может понадобится больше чем по рецепту, все зависит от сорта муки.

Тесто надо замешивать быстро, сформировать из него шар, накрыть чистой салфеткой.

Через несколько минут тесто готово для приготовления пиццы.

мука-2стакана, масло раст. -2ст. л., соль-0,5ч. л., сахар-0,5ч. л., дрожжи-1десертная ложка, вода-1/1/4
приготовление: в теплой воде развести дрожжи, всыпать сахар, поставить в теплое место, когда дрожжи подойдут, поднимутся шапкой, добавить соль, раст. масло, всыпать постепенно муку, Мука пр клейкости бывает разная, поэтому надо всыпать постепенно, чтоб не переборщить. Тесто должно получиться эластичное, мягкое.
поставить его в теплое место минут на 30-40.оно должно увеличиться в объеме, затем его опять объмять и еще на 30 мин. Потом разделить на 3 части и положить на каждую начинку и выпекать мин 15.получается очень вкусно.

вода 1 литр
стакан раст. масла
соль
сахар
дрожжи сухие
муки до гастоты.
тесто получется супер. когда печешь не поднимаеться и долго остается мягким