А из кефира кроме оладушек,что можно еще сделать????

Манник!! ! стакан манной крупы, 1 стакан молока (кефира, простокваши, сметаны) , 150г маргарина, 3 яйца, 1 стакан сахара, 3/4 ч. л. соды, гашенной уксусом, 1-1,5 стакана муки.
Манную крупу залить (далее три возможных варианта) : 1 стаканом молока на 15 минут, или 1 стаканом кефира (простокваши) на 30 минут, или 1 стаканом сметаны на 1 час. С молоком манник получается более плотным, со сметаной - самый мягкий и нежный. Маргарин растопить и остудить до тепленького состояния. После того, как манка набухла (через положенное время) , добавить маргарин, яйца, сахар, соду, 1 стакан муки. Если тесто, на Ваш взгляд, получилось жидковато, добавьте еще немного муки (всего до 1,5 стаканов) . Перемешать, вылить в форму, печь при 180 градусах до красивого коричневого колера. Готовность определить лучинкой. Если манник внутри еще сырой, а верх уже сильно заколеровался, надо накрыть верх фольгой и довести манник до готовности. Время выпечки зависит от размера формы, колеблется от 30 до 50 минут. Можете добавить в тесто горсть промытого (не распаренного) изюма, для улучшения вкуса - цедру лимона или апельсина, или ванильный сахар. Если манник печется как основа для торта, то изюм добавлять не надо. Я пекла манник и по типу богемского пирога, утапливая в тесто половинки очищенных и надрезанных на ломтики яблок.
Еще можно сделать маску для лица!! ! Очистить кожу лица можно очень просто. Достаточно смочить ватный тампон в кефире и круговыми движениями протирать лицо. Каждый раз смачивайте тампон все обильнее и в конце концов отожмите тампон и удалите излишки кефира.

Сладкий пирог "Смородинка": 1 стакан кефира, 1стакана сахара, 1 стакан варенья, всё смешать, добавить 1 столовую ложку соды, подождать пока осядет пена (5-10 минут) , добавить 2-3 яйца, затем добавить 2-2,5 стакана просеянной муки. Хорошо перемешать залить в форму, выпекать в духовке ( примерно 30-45 минут) . Можно смазать кремом из сметаны с сахаром или варёной сгущёнкой.

Манный пирог

500 мл кефира
3,5 стак манки
0,5 стак муки
1 ложка стол. крахмала картофельного
1,5 стак сахара
6 яиц
1 ч. л. соды загасить уксусом
немножко ванилина, изюм, орехи

Все премешать, выложить в смазаную форму и печь в духовке до готовности.
Очень вкусно, приятного аппетита!

3 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан кефира (в нем же погасить 1 ч. л. соды) , 50 гр. маргарина, муки до густоты оладьевого теста. Можно ванилин, изюм, какао. Я делаю так - в подготовленную форму (теплую, смазанную и посыпанную сухарями, манкой или мукой) выкладываю половину теста. В отсавшееся добавляю какао, размешиваю, и выливаю в форму сверху белого теста. Выпекать в разогретой духовке минут 40.

можно сделать что угодно. былы бы фантазия

Можно испечь коржики: 1 литр кефира, 250г маргарина. 150г сахара, 1/2 ч. ложки соды, мука

Шашлык из свинины в кефире
http:// www. gotovim. ru/ subject/ kismol/ kefir.shtml (удалите пробелы)