Посоветуете какой-нибудь хороший рецепт вкусного яблочного пирога?

Шарлотка: белый хлеб размочить в молоке. выложить в форму, нарезать яблоки, кружочками, выложить на хлеб, посыпать сахаром и корицей, сверху можно накрыть еще одним слоем белого хлеба, размоченного

Для приготовления пирога Вам потребуются:
- мука - 3/4стакана
- сахарная пудра - 1 стакан
- манная крупа - 1 стакан
- разрыхлитель
- ванилин, корица молотая - по вкусу
- яблоки - 6-8 яблок (в зависимости от размера)
- сахара для яблок - 7 ст. л.
- масло сливочное - 4 ст. л.

Пирог ленивый с яблоками

Сахарную пудру соединить с манной крупой, мукой, добавить разрыхлитель, ванилин и все хорошо перемешать. Подготовить яблоки для начинки: очистить от кожицы и семенной коробочки, натереть на крупной терке, соединить с сахаром и корицей. Огнеупорную посуду смазать маслом, выложить три четверти сухой смеси с мукой, на нее ровным слоем положить часть яблочной начинки. Таким образом чередовать пласты сухой смеси и яблок, закончив сухой смесью и сверху положить кусочки масла. Запекать пирог в умеренно нагретой духовке. После остывания пирог нарезать кусочками и подать на стол, посыпав сахарной пудрой.

Мой вариант пирога ленивого, выше был. Рекомендую, легко, быстро и руки чистые. Только чем больше яблок, тем лучше.
Сухое тесто!
Стакан манки, стакан муки, около стакана сахара (можно меньше) , соды ч. л. Сухими перемешать. 1-2 кг сочных яблок натереть и засыпать сахаром. Чем больше соку - тем лучше. На дно формы - прямо сухой смеси 1/3. Слой яблок. На них потереть маргарина г 50-75. Слой сухой смеси, опять яблоки, наверх смесь и еще столько же маргарина натереть. Не очень красиво, но вкусно. Лучше дождаться, пока остынет и будет резаться. Корицу в яблоки можно насыпать, кто любит.

Яблочная шарлотка.
Для теста - 400г творога, 1/4 ч. л. соды. 0,5 ч. л. соли. 3ч. л. сахара, 1 яйцо, 3 ст. л. растительного масла. 1/4 стакана воды, 2-2,5 стакана муки.
Начинка - 500г яблок, 1/2 стакана сахара, 50 г сливочного масла, 3-4 ст. л сметаны, 2 яйца.
Смешать творог с содой, солью, сахаром, яйцом и растительным маслом. Вмешать воду и стакан муки. Вымешивать тесто, подсыпая муку, пока оно не станет гладким. Выложить в форму, сделав бортик.
Растопить сливочное масло. раномерно насыпать сахар и подождать карамелизации. Выложить очищенные дольки яблок, тушить, мешая 5 мин.
Охладить, смешать со сметаной и яйцами. выложить на тесто. Выпекать при 180C - 30 мин.